Barcelona acoge la final del concurso de escuelas de cocina Bacalao de Islandia

Barcelona acogerá el próximo 24 de abril la gran final de la quinta edición del Concurso de Escuelas de Cocina Bacalao de Islandia (CECBI), una cita que reunirá a los mejores alumnos de escuelas de hostelería de toda España. La convocatoria tendrá lugar en el CETT Barcelona y contará con la presencia de un jurado de primer nivel del sector gastronómico.

La organización ha reservado un espacio para un grupo reducido de creadores, que podrán seguir la experiencia desde dentro. El acceso incluirá la final, el ambiente de backstage y, al terminar, un pequeño cóctel con participantes y miembros del jurado.

El concurso sitúa al bacalao como producto central de la prueba y pone a competir en directo a estudiantes de distintas escuelas de hostelería. La final servirá para medir el trabajo de los alumnos en una cita que busca dar visibilidad al talento joven de la gastronomía española.

La convocatoria está prevista entre las 12:00 y las 13:30, con un cóctel posterior. La invitación, remitida por Havas PR, anima a confirmar asistencia para recibir el resto de detalles de la jornada.