Cuatro vinos de la D.O. Rueda para celebrar San Valentín según cada etapa de la relación

La Denominación de Origen Rueda ha presentado una selección de cuatro vinos pensados para acompañar diferentes momentos románticos en San Valentín. La propuesta busca que cada pareja encuentre el blanco que mejor se adapte a su situación, desde los inicios de una relación hasta los vínculos más consolidados.

Para quienes viven las primeras citas, la D.O. Rueda sugiere Nékora Verdejo 2025, de Bodega Diez Siglos. Este vino está pensado para encuentros frescos y desenfadados. Destaca por sus aromas de manzana verde, frutas tropicales y el toque herbáceo de hinojo propio de la variedad Verdejo. En boca resulta equilibrado y refrescante, con un final persistente. Se recomienda servirlo bien frío, acompañando aperitivos, mariscos o simplemente para disfrutar de una segunda copa.

En el caso de parejas que ya se conocen y buscan un vino elegante, la opción es Naia 2024, de Bodegas Naia. Este Verdejo ha pasado cuatro meses sobre lías, combinando acero y roble francés. El resultado es un vino con intensidad aromática, donde se aprecian notas de fruta de hueso, hinojo y hierba de monte bajo. En boca es potente, sabroso y equilibrado. Es adecuado para acompañar cocina asiática, platos de fusión o cenas que se alargan en la sobremesa.

Para parejas consolidadas que disfrutan de la gastronomía, la recomendación es Finca La Medina 2024, de Bodegas José Pariente. Este Verdejo con crianza se fermenta de forma espontánea y pasa once meses sobre lías en depósitos ovoides de hormigón. Ofrece una nariz sutil y elegante, con mineralidad y notas balsámicas. En boca es sedoso, complejo y con una textura envolvente. Se sugiere maridarlo con pescados al horno o a la brasa, arroces, guisos marineros, ibéricos o carnes blancas.

Para quienes celebran un amor duradero, la propuesta es Belondrade y Lurton 2024, de Belondrade. Este vino blanco tiene capacidad de guarda y evolución en botella. Procede de viñedo propio ecológico en La Seca, con vinificación por parcelas, crianza en barrica y un ensamblaje final que busca precisión y equilibrio. Presenta una acidez marcada y un final ligeramente amargo. Es adecuado para acompañar ingredientes grasos como jamón ibérico, foie o quesos, así como platos tradicionales como el lechazo o el cochinillo.

La D.O. Rueda, creada en 1980, fue la primera denominación reconocida en Castilla y León. Su zona de producción abarca 74 municipios de Valladolid, Segovia y Ávila. La Verdejo, variedad autóctona, es la base de estos vinos y se caracteriza por su versatilidad, capacidad de envejecimiento y matices aromáticos. La combinación de clima continental, suelos cascajosos y la tradición vitivinícola de la zona permite elaborar blancos reconocidos tanto a nivel nacional como internacional.