Cerca de 500 profesionales del vino y la gastronomía se reúnen en Barcelona con la DO Montsant

La Denominación de Origen Montsant ha reunido este lunes, 20 de octubre, a cerca de 500 profesionales del sector del vino y la gastronomía en la Llotja de Mar de Barcelona. El encuentro, bajo el nombre “DO Montsant. Excelencia e identidad”, ha contado con la participación de sumilleres, responsables de tiendas especializadas y representantes de la restauración.

Durante la jornada, 42 bodegas inscritas en la DO Montsant han presentado sus nuevas añadas y cerca de 250 referencias. Estas bodegas representan la mayor parte de las 54 que forman parte actualmente de la denominación. El evento ha permitido a los asistentes conocer los proyectos actuales y futuros de la DO Montsant, así como las novedades que se están desarrollando en el territorio.

El objetivo principal del encuentro ha sido reforzar la presencia y el reconocimiento de la DO Montsant entre los profesionales e instituciones del sector. Según Pilar Just, presidenta de la DO Montsant, esta cita ha servido para fortalecer vínculos y poner en valor la identidad propia de los vinos producidos bajo esta denominación.

Como parte del programa, se ha realizado una cata exclusiva con diez vinos seleccionados: tres blancos, cuatro garnachas y tres cariñenas. Esta actividad ha permitido profundizar en las características propias de los vinos Montsant y su relación con el territorio y la viticultura local. La cata se ha acompañado de una propuesta gastronómica que ha buscado resaltar el diálogo entre el vino y la cocina.

La jornada se ha celebrado en un año en el que Cataluña ostenta el título de Región Mundial de la Gastronomía. Este hecho ha dado un marco especial al evento, que ha querido subrayar la importancia del sector vitivinícola dentro del panorama gastronómico catalán.

Los organizadores han señalado que la respuesta por parte del sector profesional ha sido muy positiva. La asistencia y participación han mostrado el interés que despierta la DO Montsant entre quienes trabajan en el mundo del vino y la gastronomía. La cita también ha servido para dar visibilidad a los proyectos más recientes impulsados por las bodegas y para consolidar relaciones entre productores, distribuidores y prescriptores.

La DO Montsant abarca municipios situados en las comarcas del Priorat y Ribera d’Ebre, en Tarragona. Sus vinos se caracterizan por su diversidad y por una identidad marcada por el entorno geográfico y las variedades autóctonas. Con eventos como este, la denominación busca seguir impulsando su reconocimiento tanto dentro como fuera de Cataluña.