El Salón Gourmets ya ha vendido más de la mitad de su espacio expositivo a seis meses de su apertura

El Salón Gourmets prepara su próxima edición con el objetivo de impulsar la internacionalización del sector agroalimentario español. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebrará del 13 al 16 de abril en Ifema Madrid, ya ha comercializado más de la mitad de su superficie expositiva a seis meses de su apertura. El evento ocupará seis pabellones y reunirá a productores, distribuidores y compradores de diferentes países.

La organización del Salón Gourmets ha puesto en marcha varias iniciativas para facilitar la exportación de productos españoles. Una de las principales herramientas es el Hosted Buyers Program, un programa gratuito para los expositores que se realiza en colaboración con ICEX y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, dentro del convenio Spain Food Nation. Este programa permite a las empresas participantes concertar reuniones con compradores internacionales de los cinco continentes, adaptando la agenda a sus necesidades.

Para seleccionar a los compradores más adecuados, la organización utiliza un proceso de selección que incluye la invitación directa a profesionales con intereses afines a los productos expuestos. Además, se ha desarrollado la aplicación web SG Matchmaking, que facilita el contacto entre expositores y compradores mediante encuentros B2B. Esta herramienta permite organizar citas más eficientes y personalizadas, lo que aumenta las posibilidades de alcanzar acuerdos comerciales.

Durante los cuatro días de la feria, el Salón Gourmets habilita un espacio exclusivo, el Business Center, donde se celebran las reuniones entre expositores y compradores. Este centro dispone de salas privadas y ofrece servicios de traducción e interpretación sin coste para los participantes. Los compradores internacionales invitados cuentan también con alojamiento en hoteles de Madrid, vuelos de ida y vuelta, traslados a Ifema y acceso al evento, todo gestionado por la organización.

En la última edición, el Business Center recibió a 300 compradores procedentes de 90 países, quienes mantuvieron más de 6.500 reuniones con empresas expositoras. Además, el evento registró la visita de 19.264 compradores extranjeros, lo que refuerza su papel como punto de encuentro para el producto de calidad tanto nacional como internacional.

El Salón Gourmets se ha consolidado como una plataforma para conocer las tendencias del sector, establecer contactos comerciales y presentar productos de alta calidad. La próxima edición espera mantener el interés de los profesionales y seguir promoviendo la presencia internacional de la despensa española.