El Pisco brilla en CERVIM 2025

Hace ya cuatro años que el Perú viene concursando en CERVIM, un concurso interesante. Lleva 33 años de existencia; ¿Qué lo hace diferente al resto de los demás torneos? Ellos premian a vinos extremos y destilados heroicos, en nuestro país la uva crece en el desierto, en altitudes de 0 hasta los 2,000 msnm. El Pisco, la bebida nacional del Perú, obtuvo este 2025; 18 Gran medallas, Medallas de Oro y un Premio a la Excelencia en este prestigioso concurso de vinos y destilados.

CERVIM es reconocido como una de las competencias de vinos más rigurosas, imparciales e influyentes del orbe.
Celebrando su 33° aniversario, se evalúan también destilados a ciegas, el Pisco es juzgando, cada muestra por su fidelidad, sus tres tipos como los puros o monovarietales, acholados y mosto verde, las regiones de donde viene cada uva pisquera es especial en altura, clima, tipo de viñedo y la cosecha.

En el año del 33° aniversario, la edición 2025 de CERVIM ya entregó los resultados y dio buenas noticias para el Perú. El prestigioso jurado otorgó 18 medallas.

Dentro del staff llegaron tres catadores expertos del Perú, los Sumilleres Cesibell Sánchez, egresada de la Escuela Española de Cata y José Jesús Ramírez de la asociación Piscos&Tacos, también estuvo como jurado el Ing. Juan Carlos Palma, con grado de Gran Maestro.

Para el Perú es un honor ver a nuestros Piscos recibir el reconocimiento internacional en una competencia tan prestigiosa. Estos premios no solo destacan la calidad excepcional de nuestros destilados, sino también el arduo trabajo y dedicación de nuestros productores de las cinco regiones pisqueras.

Los ganadores:

• Pisco CAOBAS
• Pisco DMACED
• Pisco Doña Mercedes
• Pisco Salvattore
• Pisco Sarcay
• Pisco Gran Paso
• Pisco Monte Luna
• Pisco Lengua
• Pisco Viña D'Los Campos
• Pisco Clásico Iqueño
• Pisco Nyrla Lévano

EL Premio a la Excelencia se lo llevó la marca Viña D'Los Campos

Som. Cesibell Sánchez Pacheco
Fundadora y CEO de Piscos&Tacos