Jean Leon lanza MO-23, un vino experimental de la uva ancestral moneu en el Penedès

La bodega Jean Leon, situada en el Penedès, ha presentado este jueves su nuevo vino experimental MO-23. Se trata de un monovarietal elaborado únicamente con la variedad moneu, una uva ancestral recuperada y autorizada por la Denominación de Origen Penedès. La producción es limitada, con solo 3.007 botellas correspondientes a la añada 2023.

Con este lanzamiento, Jean Leon finaliza el proyecto de vinos experimentales que inició en 2016. El objetivo de esta iniciativa ha sido crear vinos efímeros y artesanales, cada uno de una sola añada y en cantidades muy reducidas. La colección incluye tanto variedades autóctonas como foráneas, y cada vino lleva las iniciales de la variedad y el año de cosecha.

La directora de la bodega, Mireia Torres, junto a la enóloga Montse Escoté, han optado en esta ocasión por trabajar con la moneu. Esta variedad prefiloxérica se adapta bien al clima del Penedès y responde a las condiciones actuales marcadas por el cambio climático. La moneu tiene un ciclo vegetativo largo y produce vinos aromáticos, con notas de fruta fresca y una acidez marcada.

La historia reciente de esta uva comienza en los años ochenta, cuando Familia Torres inició un proyecto para recuperar variedades ancestrales. En 2020, Jean Leon plantó moneu en su finca La Serra, un viñedo ecológico de suelo arcilloso que ocupa 1,5 hectáreas.

La vendimia de 2023 estuvo condicionada por la sequía y las altas temperaturas, lo que adelantó la recolección al 7 de septiembre. La cosecha se realizó a mano. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino permaneció once meses en barricas de roble francés de 225 litros y en fudres de 2.200 litros.

El resultado es un vino tinto con presencia de fruta negra y notas especiadas. En boca muestra buena concentración y frescura. MO-23 se suma así a una serie que incluye otros monovarietales como Xarel·lo (X-16), Sumoll (SM-16), Malvasia de Sitges (MS-18), Forcada (FO-22) o Chenin Blanc (CB-19), entre otros.

El nuevo vino ya está disponible tanto en tiendas especializadas como directamente en la bodega, con un precio recomendado de 22,50 euros por botella.