El Barcelona Bar Show reúne a más de 50 coctelerías en el puerto olímpico en septiembre

El Barcelona Bar Show celebrará una nueva edición los días 19, 20 y 21 de septiembre en el puerto olímpico de la ciudad. Este evento, organizado por la Asociación Barcelona Bar Show con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona, reunirá a más de 50 coctelerías que presentarán sus propuestas al público. La cita es gratuita y abierta a todos los interesados en la coctelería y la cultura de bar.

Entre los participantes figura Shôko Restaurante & Lounge, un club-restaurante situado en el paseo marítimo de la Barceloneta. Shôko será el único establecimiento de su tipo presente en el festival. Su propuesta busca unir gastronomía, ocio nocturno y coctelería de autor en un mismo espacio. El local es conocido por su carta inspirada en la cultura asiática y por su enfoque en la coctelería creativa.

El responsable de la carta de cócteles de Shôko es Yeray Monforte, quien ha preparado para el festival una selección especial. Entre las creaciones que se podrán probar figura el cóctel Tijuanita, una versión propia del Margarita. Esta bebida combina tequila Patrón reposado, Cointreau y un cordial exclusivo elaborado con cúrcuma, comino y pimientas. El resultado es una mezcla con matices especiados y cítricos.

Además del Tijuanita, Shôko presentará otros cócteles inspirados en ciudades costeras del mundo. Entre ellos se encuentran el Lychee Pisco Sour, el Cheesecake Cosmopolitan y la Banana Colada. Estas bebidas buscan mostrar diferentes estilos y sabores internacionales.

Una de las propuestas más llamativas de Shôko es Time in Your Lips, considerado el cóctel más caro de España con un precio de 1.000 euros. Este cóctel incluye Tequila Gran Patrón Burdeos, champán Louis Roederer Rosé Cristal 2022 y un cordial con oro líquido de 25 quilates. Se sirve acompañado de ostras frescas de Normandía y caviar de beluga.

Shôko Barcelona se encuentra en Pg. Marítim de la Barceloneta, 36. El local combina elementos asiáticos y mediterráneos tanto en su diseño como en su carta gastronómica. Es conocido por su ambiente nocturno y por atraer tanto a residentes como a turistas que buscan experiencias diferentes en la ciudad.

El Barcelona Bar Show se ha consolidado como uno de los principales encuentros para profesionales y aficionados a la coctelería en España. Durante los tres días del evento habrá catas, demostraciones en directo, música y actividades culturales relacionadas con el mundo del bar. La organización espera que esta edición sirva para poner en valor la creatividad y calidad de los bartenders locales e internacionales presentes en Barcelona durante esas fechas.