Germán Di Césare es elegido Enólogo del Año 2025 por el crítico británico Tim Atkin

El crítico británico Tim Atkin, Master of Wine, ha nombrado a Germán Di Césare como Enólogo del Año 2025 en su informe anual sobre los vinos argentinos. El anuncio se realizó el pasado lunes, 16 de junio, durante la presentación del “Special Report Argentina 2025”, un documento que analiza la evolución y el futuro de la viticultura en ese país. Atkin subrayó la capacidad de Di Césare para producir grandes volúmenes de vino con calidad constante y precios accesibles, además de crear etiquetas de alta gama que han recibido altas puntuaciones en catas internacionales.

Germán Di Césare es director enológico de Bodega Trivento desde 2017. Ingresó a la bodega en 2002, cuando tenía 22 años, tras una breve experiencia en otras bodegas locales. Desde entonces, ha sido responsable del desarrollo del perfil enológico de Trivento, definiendo un estilo que respeta el carácter del terruño mendocino. Bajo su liderazgo, la bodega ha impulsado líneas como Reserve y Golden Reserve, así como los vinos Eolo y Stratus, que han recibido reconocimientos internacionales. Este año, Trivento Gaudeo Malbec Paraje Altamira 2022 y Eolo Malbec 2022 obtuvieron 95 puntos en la evaluación de Atkin, mientras que Stratus alcanzó los 96 puntos.

Durante el anuncio, Atkin explicó que Di Césare ha tenido un papel importante en el posicionamiento internacional del Malbec argentino y otras variedades. Señaló su habilidad para mantener la excelencia y la regularidad en las degustaciones a ciegas. El propio Di Césare expresó que este reconocimiento es un honor personal y también refleja el trabajo colectivo de su equipo profesional. Afirmó que buscan que sus vinos sean fieles al origen y transmitan innovación.

Marcos Jofré, CEO de Trivento, valoró el premio como un motivo de orgullo para la empresa. Explicó que lograr éxito comercial internacional es difícil y mantener una línea de calidad en todo el portafolio lo es aún más. Según Jofré, la pasión y precisión de Di Césare han sido fundamentales para la bodega.

Di Césare estudió Enología y comenzó su carrera en Trivento desde posiciones técnicas hasta llegar a liderar el equipo enológico. Ha participado en la transformación de la línea Trivento Reserve, actualmente el vino argentino más vendido a nivel mundial, y ha impulsado la proyección internacional de Golden Reserve, la línea más premiada de la bodega. El propio Di Césare afirmó sentirse orgulloso por haber acompañado el crecimiento de Trivento desde sus inicios y recalcó que el reconocimiento también pertenece al equipo que le acompaña.

La distinción otorgada por Tim Atkin sitúa a Germán Di Césare entre los referentes de la nueva generación de enólogos argentinos y refuerza el papel de Trivento como una bodega con presencia internacional.