Pasal de Esile, único vino de Ribeira Sacra con oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2025

Pasal de Esile, un vino Godello elaborado en la bodega Rectoral de Amandi, ha recibido la Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2025. Este certamen, que se celebra cada año en Bélgica desde 1994, reúne a expertos catadores internacionales para valorar miles de vinos procedentes de diferentes regiones. En la edición de este año, Pasal de Esile ha sido el único vino de la Denominación de Origen Ribeira Sacra que ha conseguido una Medalla de Oro, situándose además entre los nueve mejores vinos gallegos del concurso.

El vino Pasal de Esile nace en viñedos situados en las laderas del río Sil, en el corazón de la Ribeira Sacra. La zona se caracteriza por sus pendientes pronunciadas, lo que obliga a realizar la vendimia manualmente y con técnicas tradicionales. Esta forma de trabajo recibe el nombre de “Viticultura Heroica”, una certificación otorgada por CERVIM que reconoce el esfuerzo y las condiciones extremas en las que se cultivan las uvas.

La añada 2024 de Pasal de Esile Godello se ha elaborado con uvas seleccionadas y una crianza sobre lías finas. El vino muestra un perfil mineral y fresco, con equilibrio y complejidad aromática. En nariz aparecen notas de melocotón, albaricoque y otras frutas de hueso. En boca resulta estructurado y largo, lo que permite su maridaje con diferentes platos y lo convierte en una opción apreciada en la gastronomía.

El reconocimiento obtenido en el Concours Mondial de Bruxelles pone en valor el trabajo realizado por Bodegas Gallegas y su apuesta por mantener prácticas sostenibles y artesanales. La bodega defiende una producción ligada al territorio y a la tradición vitivinícola local. El premio recibido este lunes, 30 de junio, refuerza la posición del Pasal de Esile como uno de los vinos más reconocidos dentro y fuera de Galicia.

El Concours Mondial de Bruxelles es uno de los certámenes más influyentes del sector vitivinícola internacional. Cada año participan miles de muestras procedentes de numerosos países. El jurado está formado por profesionales del vino, sumilleres, periodistas especializados y compradores internacionales. La obtención de una Medalla de Oro supone un reconocimiento al esfuerzo por la calidad y al respeto por el origen.

La Ribeira Sacra es conocida por sus paisajes escarpados y su tradición vitivinícola milenaria. Los viñedos se distribuyen en terrazas construidas sobre las laderas del río Sil, lo que dificulta el trabajo pero aporta singularidad a los vinos producidos en esta zona. La combinación entre clima, suelo y técnicas tradicionales da lugar a vinos con personalidad propia.

Bodegas Gallegas, grupo al que pertenece Rectoral de Amandi, mantiene su compromiso con la elaboración artesanal y sostenible. La bodega apuesta por preservar la identidad del territorio y promover el turismo del vino en la región. El reconocimiento internacional obtenido por Pasal de Esile impulsa tanto a la bodega como a la Denominación de Origen Ribeira Sacra dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional.

El galardón recibido este lunes supone un respaldo al trabajo realizado durante años por viticultores y bodegueros que apuestan por mantener viva una tradición única en Galicia. Pasal de Esile se consolida así como una referencia para quienes buscan conocer los vinos singulares nacidos en entornos difíciles y con métodos tradicionales.