El Food&Drink Summit reúne en Madrid al sector alimentario para analizar retos y oportunidades de la industria

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) organiza el jueves 12 de junio la duodécima edición del Food&Drink Summit en Madrid. Este encuentro reúne a representantes del sector alimentario, expertos en economía, comunicación y turismo, así como a figuras institucionales. El evento se celebra bajo el lema “Alimentamos el futuro” y busca analizar los principales problemas y oportunidades que afronta la industria en España.

El presidente de FIAB, Ignacio Silva, junto a un representante del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, inaugura la jornada. La clausura está prevista a cargo de Antonio Garamendi, presidente de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE). El programa incluye la intervención de Enrico Letta, ex primer ministro italiano y actual presidente del Instituto Jacques Delors. Letta mantiene una conversación con el periodista Carlos Franganillo sobre los cambios políticos y económicos en Europa y su impacto en el sector alimentario.

Durante la mañana, Pablo Conde, director general de Desarrollo de Negocio Internacional de ICEX; Carmen González Enríquez, investigadora responsable del Barómetro Imagen de España del Real Instituto Elcano; y Mónica Moro, cofundadora de la agencia This is libre, abordan el papel de la Marca España. Analizan cómo la imagen internacional del país influye en las exportaciones y en la percepción exterior de los productos españoles.

El debate sobre sostenibilidad en el turismo cuenta con la participación de Giuseppe Buccino, embajador de Italia en España; Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía; y Verónica Zumalacárregui, periodista especializada en viajes y gastronomía. Los ponentes examinan cómo el turismo puede adaptarse a las nuevas demandas medioambientales y sociales sin perder competitividad ni calidad.

FIAB aprovecha este encuentro para entregar sus reconocimientos anuales. Este año reciben estos galardones Ignacio Ferrero, ex presidente de Nutrexpa e Idilia Foods; Fernando Miranda, ex secretario general de Agricultura y Alimentación; Ramón de Cangas, dietista-nutricionista; y Almudena Ariza, periodista corresponsal de TVE. La organización reconoce así trayectorias profesionales que han contribuido al desarrollo del sector alimentario desde diferentes ámbitos.

El evento cuenta con el apoyo institucional del ICEX España Exportación e Inversiones, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y CESCE. Además colaboran entidades como AFCO (Asociación de fabricantes de envases y embalajes sostenibles de cartón), Ecovidrio, Ecoembes, Alimentaria, Foro Interalimentario, Unilever y Procircular. Carolina Noriega participa como presentadora para aportar un tono distendido durante algunas intervenciones.

El Food&Drink Summit se ha consolidado como un punto de encuentro para profesionales que buscan conocer tendencias actuales e intercambiar experiencias sobre innovación, sostenibilidad y proyección internacional. La cita reúne cada año a directivos empresariales, responsables públicos y expertos que analizan los cambios que afectan al sector alimentario español.