Día Mundial del Cóctel: una excusa ideal para brindar con espíritu bien argentino

Cada 13 de mayo, el mundo celebra el arte líquido que hay detrás de una copa bien servida. El Día Mundial del Cóctel no es simplemente una fecha más en el calendario: es una invitación a descubrir sabores, a mezclarlos con creatividad y a rendirse ante el ritual que convierte ingredientes simples en pequeñas obras maestras. Y en Argentina, dos nombres dicen presente con identidad propia y un legado inconfundible: Gancia y Amargo Obrero.

Ambos aperitivos forman parte de esa memoria gustativa que atraviesa generaciones. Son esos sabores que muchos reconocen desde la infancia en las reuniones familiares, pero que hoy se reinventan en barras modernas y con propuestas que sorprenden.

Gancia: del clásico al giro floral

Con raíces italianas pero corazón criollo, Gancia lleva más de ocho décadas en las copas argentinas. El Americano Gancia, elaborado con más de 15 hierbas importadas, es el alma de muchos tragos que combinan tradición y frescura. Pero la marca también se anima a innovar, como lo demuestra su versión Gancia Hibiscus, que suma el carácter floral de la flor de hibiscus a su dulzor característico.

Para quienes quieran brindar en esta fecha especial, Gancia propone estas combinaciones:

Gancia Julep

• 60 ml Americano Gancia
• 120 ml jugo de pomelo exprimido
• 2 ramas o 7 hojas de menta
• Decorar con menta fresca y rodaja de pomelo rosado

Refrescante, herbal y cítrico, este trago es ideal para tardes soleadas o reuniones al aire libre.

Hibiscus Spritz

• 50% Gancia Hibiscus
• 50% espumante
• Decorar con rodaja de naranja o pomelo rosado

Una mezcla delicada y burbujeante, perfecta para quienes buscan algo liviano pero con personalidad.

Expresionismo Abstracto

• 60 ml Americano Gancia
• 15 ml gin (preferentemente Bombay Sapphire)
• 30 ml almíbar de maracuyá y pera
• 15 ml jugo de lima
• 2 g albúmina

Batido enérgico y una decoración digna de una galería de arte: salpicaduras de color sobre espuma.

Amargo Obrero: el espíritu de Rosario que conquistó el país

Creado en 1888 en Rosario por dos inmigrantes italianos, el Amargo Obrero nació como un homenaje al trabajador, y con los años se transformó en ícono cultural. Hoy, además de ser parte del patrimonio de su ciudad, fue reconocido como uno de los mejores aperitivos herbales del mundo por Taste Atlas.

Fiel a su estilo, el Amargo se disfruta tanto con soda como con combinaciones más modernas. Para el Día del Cóctel, su trago insignia lo dice todo desde el nombre:

Pico y pala

• 50% Amargo Obrero
• 50% gaseosa de pomelo
• Abundante hielo
• Decorar con rodaja de pomelo rosado

Sencillo, potente y con ese dejo amargo que se hace querer, este cóctel rinde homenaje a quienes labran la tierra, los oficios y la historia.

Un brindis con sabor nacional

Celebrar el Día Mundial del Cóctel en Argentina no requiere pasaporte ni etiquetas importadas. A veces, alcanza con abrir la heladera, cortar una rodaja de fruta y servirse algo con historia. Gancia y Amargo Obrero proponen eso: recetas fáciles de hacer, con ingredientes accesibles, pero cargadas de identidad y sabor.

Porque al final del día, un buen cóctel no necesita más que ganas de compartir, algo de hielo, y una bebida que cuente una historia. Y si esa historia es argentina, mucho mejor.