Delatierra, elegida mejor tienda gastronómica de España en los Premios Club de Gourmets

Delatierra ha sido reconocida como la Mejor Tienda Gastronómica de España en la decimocuarta edición de los Premios Club de Gourmets. El anuncio se realizó esta semana en Madrid, durante la celebración del Salón Gourmets, una de las ferias más importantes del sector alimentario en Europa. Los premios, organizados por la revista Club de Gourmets, se otorgan a través de votación popular entre sus lectores y buscan poner en valor el trabajo de profesionales, empresas y productos que han tenido una labor destacada durante el último año.

Delatierra se encuentra en el número 24 de la calle Adriano, en pleno centro histórico de Sevilla. Fue fundada en 1996 por Patxi Fernández Bengoa, natural de La Rioja y descendiente de una familia con larga tradición bodeguera. Desde su apertura, el establecimiento ha mantenido una línea clara: ofrecer una selección cuidada de vinos y productos gastronómicos tanto nacionales como internacionales.

El local cuenta con unas 3.000 referencias, entre las que figuran vinos de Jerez, champanes franceses y etiquetas procedentes de distintas denominaciones españolas e internacionales. Además del servicio al cliente final, Delatierra organiza catas y cursos formativos dirigidos principalmente a profesionales del sector hostelero. Estas actividades tienen lugar en el propio espacio o en colaboración con otras entidades del mundo del vino.

Patxi Fernández recogió el premio personalmente y agradeció el reconocimiento con palabras dirigidas a quienes han acompañado a Delatierra desde sus inicios. “Recibir este premio es un honor que compartimos con todos nuestros clientes, amigos y colaboradores”, dijo tras recibir el galardón. También explicó que su filosofía se basa en entender cada botella como una historia que merece ser contada y compartida.

El jurado no interviene directamente en la elección de los ganadores, ya que los lectores son quienes votan a través de un sistema abierto durante varios meses. En esta edición también fueron reconocidos otros establecimientos, cocineros y productos que han tenido un papel relevante dentro del panorama gastronómico español.

Delatierra ha logrado consolidarse como un punto de referencia para los amantes del vino y la gastronomía en Sevilla. Su propuesta combina atención personalizada, formación especializada y una oferta amplia que abarca desde etiquetas clásicas hasta novedades poco conocidas. La tienda ha sabido adaptarse a los cambios del mercado sin perder su identidad original.

El premio llega en un momento importante para el comercio especializado, que ha tenido que adaptarse a nuevas formas de consumo tras los cambios provocados por la pandemia. En este sentido, Delatierra ha reforzado su presencia digital y ha mantenido su actividad formativa mediante formatos híbridos.

La trayectoria de Delatierra refleja una apuesta constante por la calidad y el conocimiento del producto. Su fundador ha explicado en varias ocasiones que su objetivo no es solo vender vino, sino también ayudar al cliente a conocerlo mejor. Esta visión ha sido clave para mantener la fidelidad de su clientela durante casi tres décadas.

Los Premios Club de Gourmets nacieron hace catorce años con el propósito de reconocer públicamente a quienes contribuyen al desarrollo del sector gastronómico español. Cada edición reúne a profesionales del vino, la restauración y la alimentación para celebrar los logros alcanzados durante el año anterior.

Con este reconocimiento, Delatierra se suma a una lista reducida de tiendas especializadas que han recibido este galardón desde su creación. El premio supone un impulso para seguir trabajando en una línea que combina tradición familiar con innovación comercial.