BioCultura A Coruña 2025 promoverá ecoturismo y alimentación ecológica

BioCultura A Coruña 2025 se celebrará del 7 al 9 de marzo en EXPOCoruña. Este evento busca promover tanto la alimentación ecológica como el ecoturismo. La feria presentará una variedad de establecimientos que combinan el turismo ecológico con la producción sostenible. Cada vez más bodegas, almazaras, restaurantes y casas rurales se suman a esta tendencia agroecológica.

El ecoturismo ofrece una forma de viajar que conecta al visitante con el paisaje, la cultura y la gastronomía local. Este tipo de turismo busca minimizar el impacto negativo y fomentar el desarrollo sostenible. Galicia es un lugar privilegiado para este tipo de turismo debido a su diversidad de ofertas, su cultura y su tradición culinaria.

Ángeles Parra, directora de la feria, ha señalado que la alimentación ecológica y el ecoturismo se complementan. El ecoturista busca lugares y personas que trabajan en la regeneración del medio ambiente. Las explotaciones agrarias ecológicas son un ejemplo de ello.

Galicia ofrece numerosos destinos para el ecoturismo, como sus parques naturales. Estos espacios, por su riqueza biológica y estética, están especialmente conservados. Galicia cuenta con seis parques naturales, entre ellos As Fragas do Eume y el Complejo dunar de Corrubedo. En estos lugares se puede practicar un turismo respetuoso con el medio ambiente. Además, hay muchos restaurantes que ofrecen productos locales y ecológicos.

La Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo estará presente en BioCultura. Esta reserva abarca 116.724 hectáreas en 17 municipios de A Coruña. Su objetivo es el desarrollo del territorio y la conservación de los recursos medioambientales. La Diputación de Lugo también participará, gestionando las Reservas de la Biosfera Terras do Miño y Os Ancares Lucenses. Estas reservas buscan proteger el patrimonio natural y etnográfico.

La producción ecológica en Galicia es muy especial. Productos como las algas y los mejillones son líderes en producción ecológica. Galicia también es una referencia en lácteos. Las vacas gallegas producen productos saludables y seguros. Muchos de estos productos se comercializan en circuitos cortos, lo que favorece la sostenibilidad.

El déficit de naturaleza es un problema de salud. Salvador Ramos, director médico del Centro de Talasoterapia Talaso Atlántico, participará en la feria. Ramos señala que la falta de contacto con la naturaleza aumenta el riesgo de enfermedades. Estudios demuestran que la exposición a espacios naturales mejora la salud y el bienestar. Sumergirse en la naturaleza reduce el sedentarismo y mejora la salud mental.

Cada vez más establecimientos integran el ecoturismo y la salud integral en sus propuestas. Estas experiencias reconcilian al ser humano con la naturaleza y promueven un futuro sostenible.

El ecoturismo está estrechamente ligado a la ecogastronomía. El ecoturista busca lugares donde disfrutar de alimentos y recetas tradicionales de origen ecológico. BioCultura A Coruña 2025 contará con expositores y actividades relacionadas con la ecogastronomía gallega. Las instituciones de Galicia están comprometidas con la promoción de un turismo diferente. El showcooking ecogastronómico de la feria, organizado por la Diputación de Coruña, presentará recetas y productos locales.