Degustación, cena & maridaje gourmet by Mariana Gil Juncal

¡Se viene una degustación + cena maridada para disfrutar un menú protagonizado por sabores gourmet! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.

La cita será el jueves 27 de marzo a las 20 en el Lobby Bar del Savoy Hotel Buenos Aires (Av. Callao 181, CABA).

En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.

Entrada:

• Empanada de carne estilo del norte
• Opción veggie: Empanada de hongos y gruyere
• Torrontés by Bodega Colomé
• Gran Corte (85% Malbec + 9% Cabernet + 6% Tannat) by Bodega Amalaya

Plato principal:

• Cerdo marinado en naranjas, especias con puré de batata y manteca noisette
• Opción veggie: Risotto de cabutia con manteca de pistacho
• Espumoso Rosé Extra Brut by Bodega Valle de la Puerta
• Pinot Noir Estate by Humberto Canale

Postre:

• Torta de chocolate y maracuyá
• Finca Gabriel Extra Brut by Jorge Rubio
• Asti Espumante by Chateau Subsónico

La cena incluye agua mineral sin gas + café / té.

Cubierto por persona: $40.000

¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.

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​​Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.