Finalización de vendimia en la DOP Campo de Borja

Este viernes, 8 de noviembre, culmina la vendimia en la Denominación de Origen (DO) Campo de Borja, marcando el final de 82 días de recolección continua que comenzó el 20 de agosto de este año. Este proceso ha estado influenciado por lluvias intermitentes y condiciones climáticas adversas, lo que ha impactado de manera significativa la producción de este año.

La vendimia dio inicio con la recolección de las primeras uvas de la variedad Chardonnay, así como de las variedades tintas, siendo la Garnacha la más representativa y tardía en esta región.

A pesar de los desafíos climáticos, la dedicación de los viticultores ha permitido que la recolección se extienda hasta principios de noviembre.

El volumen de producción finaliza en 23,5 millones de kilogramos, lo que representa una disminución del 11% en comparación con la media de la última década, que actualmente se sitúa en 30,15 millones de kilos. Este descenso en la producción es un reflejo de las dificultades enfrentadas durante la campaña vitivinícola.

En las próximas semanas, los primeros vinos de Garnacha, la variedad insignia de la DO Campo de Borja, estarán disponibles en el mercado.