La Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana se presenta en Madrid

La Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana muestra estos días en el 39º Salón Gourmets de Madrid otra manera de conocer Extremadura a través de experiencias vinculadas al enoturismo y a los productos de la región. La propuesta se presenta en una de las ferias de alimentación y bebidas de alta calidad más relevantes de Europa, dentro del espacio de Extremadura Avante y con la colaboración de Turismo Extremadura y la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura (ACREX).

Este itinerario forma parte de las Rutas Gastronómicas Sostenibles de Extremadura, junto con la Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura, la Ruta del Queso de Extremadura y la Ruta del Aceite de Extremadura. Las cuatro rutas se plantean como recorridos para conocer la comunidad a partir de productos representativos y de experiencias ligadas a la cultura, el patrimonio y la naturaleza.

La Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana se articula como un club de producto que agrupa a empresas de distinta actividad. En total, 40 establecimientos forman parte de este itinerario, que reúne alojamientos, restaurantes, bodegas, empresas de ocio temático, tiendas gourmet y oficinas de turismo y cultura. La oferta busca conectar la visita al territorio con la gastronomía y con el conocimiento de la zona a través del vino y el cava.

La ruta fue certificada en 2013 como Club de Producto perteneciente a las Rutas del Vino de España. Además, se enmarca en el territorio de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana y de la Denominación de Origen Cava, dos referencias que delimitan su propuesta y su vínculo con el sector vitivinícola extremeño.

Entre el 13 y el 16 de abril, la ruta presenta en Madrid una forma distinta de acercarse a Extremadura en el stand de Extremadura Avante. La presencia en el Salón Gourmets se apoya en la idea de mostrar la región a través de experiencias de calidad relacionadas con el vino, el cava y la gastronomía, en un encuentro que reúne cada año a profesionales del sector.

El Salón Gourmets se ha consolidado como un punto de encuentro para el sector gastronómico. El pasado año lo visitaron más de 117.000 profesionales, contó con más de 2.000 expositores y registró un volumen de negocio de más de 300 millones de euros.