Una cata sobre la historia de los vinos de Jerez abre la Sherry Week en Lleida

Los más de 3.000 años de historia de Jerez y sus vinos fueron los protagonistas de la cata comentada con la que Como Pomona y el restaurante L'Espurna abrieron la Serry Week en Lleida ayer noche, día 5 de noviembre. Las jornadas continúan mañana jueves, día 7 de noviembre, con un maridaje con cinco vinos de Jerez. Rafa Gimena inició el relato de Jerez con la mítica civilización de los Tartessos que los griegos situaban en las actuales provincias de Cádiz, Huelva, Sevilla y Badajoz durante la última parte de la Edad de Bronce y primera etapa de la Edad de Hierro. El periodista y sumiller continuó su relato con el paso de los fenicios, griegos, cartagineses, la Ceret romana, la Sherish islámica, y el Jerez de la Frontera de la reconquista; hasta llegar a la actual 'Marco de Jerez', una de las actuales zonas vitivinícolas más antiguas del mundo.

Los vinos de la noche fueron: Manzanilla La Rubia de Bodegas del Río de San Lucar de Barramena); Fino del Puerto de Lustao del Puerto de Santa Maria; Amontillado los Arcos y Palo Cortado Península de Lustao (Jerez de la Frontera); Oloroso Alfonso de González Byass (Jerez de la Frontera); y el dulce natural Cedro PX de Williams & Humbert (Jerez de la Frontera). La velada finalizó con una degustación de los vinos catados con anchoas, frutos secos, embutidos, y quesos.

La Sherry Week es la mayor celebración internacional dedicada a los vinos de Jerez en todo el mundo, y la edición de este año comenzó el lunes, día 4, al domingo, y se prolongará hasta el día 10 de noviembre con actos previstos en una treintena de países. Como cada año, los apasionados del jerez se juntarán para disfrutar de una semana de eventos gastronómicos y culturales donde estos vinos serán los protagonistas, en toda su versatilidad y diversidad, desde la frescura del fin hasta la dulzura aterciopelada del cream.