Éxito en el Campeonato Regional de Cocina y Repostería de La Rioja

El pasado 7 de octubre, en las instalaciones de Acha Gourmet en Logroño, se celebró el Campeonato Regional de Cocina y Repostería de La Rioja, una jornada donde el talento culinario riojano ha brillado a través de sus mejores chefs y reposteros.

El evento contó con la participación de 3 candidatos en la categoría de cocina y 4 en la categoría de repostería, quienes demostraron su destreza y creatividad en los fogones.

En la categoría de cocina, el primer premio fue para Kike Fernández, chef del restaurante Meraki Gastrobar de Nájera, quien se coronó campeón gracias a su innovador plato.

El segundo puesto recayó en un joven talentoso, Miguel Morales de Desafío de Bandas, catering de Santo Domingo de la Calzada. Finalmente, el tercer lugar ha sido para Domingo Andrés, chef del restaurante la Fábrica de Harinas La Gloria en San Millán de la Cogolla.

En la categoría de repostería, el primer premio ha sido para la joven promesa Pedro Alda, también representante del catering Desafío de Bandas.

El segundo lugar ha sido para David Nicolás de la pastelería Ramflor de Logroño, y el tercer puesto ha sido para el versátil Kike Fernández del Meraki Gastrobar de Nájera, quien también ha competido en esta categoría.

Agradecemos a Acha Gourmet por cedernos las instalaciones y por su incansable búsqueda de producto para poder llevar a cabo este Campeonato. Los platos de salado se han llevado a cabo con lubina de Aquanaria y picaña de La Finca; los platos de dulce con hojaldre de Europastry y quesos de El Estanque.

Los ganadores de ambas categorías representarán a La Rioja en el Campeonato Nacional de Cocina y Repostería, que se celebrará en Torrelavega del 18 al 20 de noviembre.

Este prestigioso evento reunirá a los mejores cocineros y reposteros de todo el país, y los representantes riojanos llevarán con orgullo la calidad y creatividad de la gastronomía de nuestra región.

Deseamos que nuestros chefs sigan creciendo profesionalmente y consolidando su posición en el panorama gastronómico español.