37 países respaldan al sector del vino y reafirman la confianza en la OIV

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha emitido un comunicado en el que celebra la adopción de una Declaración Ministerial firmada por 37 países, que manifiesta un firme respaldo al sector del vino y reafirma la confianza en la OIV como referencia global en este ámbito. Esta declaración se presentó al cierre de una reunión ministerial de los miembros de la OIV, organizada por Francia, en la que se abordaron temas esenciales para el futuro del sector.

El director general de la OIV destacó la importancia de esta declaración, calificándola como un acto significativo en apoyo tanto a la organización como al sector vitivinícola, en un momento clave para ambos. Los ministros presentes en la reunión reconocieron no solo el valor económico del sector de la vid y el vino, sino también su relevancia social y cultural. Esta Declaración refleja el consenso entre los países miembros y su compromiso con la ciencia y la cooperación, principios que la OIV ha promovido durante sus 100 años de existencia.

Uno de los temas clave tratados durante la reunión fue la sostenibilidad. Los ministros reconocieron los actuales retos que soporta el sector de la vid y el vino, en particular aquellos relacionados con el cambio climático, los cambios en los patrones de consumo y la incertidumbre en el comercio internacional. Los participantes coincidieron en que es fundamental que el sector adopte prácticas sostenibles desde un punto de vista ambiental, económico y social. Subrayaron la importancia de la cooperación y el intercambio de conocimientos como vías para fomentar la innovación en este sector.

Asimismo, los ministros reafirmaron su compromiso con la OIV, destacando la importancia del trabajo científico que esta realiza para guiar al sector y promover la armonización internacional en temas relacionados con la viticultura y la enología. Durante las discusiones, se enfatizó también la necesidad de fortalecer la colaboración con otras organizaciones internacionales con el fin de superar las dificultades globales de manera coordinada.

La Declaración Ministerial ha sido recibida con entusiasmo por la OIV, que ve en este gesto un impulso significativo al comenzar su segundo siglo de existencia. Este respaldo también se alinea con el nuevo plan estratégico que la OIV adoptará en su próxima Asamblea General, programada para el 18 de octubre.

La OIV, fundada hace un siglo, se ha consolidado como la principal organización intergubernamental en asuntos vitivinícolas, proporcionando estándares, orientación e información técnica al sector. Actualmente, cuenta con 50 Estados miembros, que representan el 75 % de la superficie vitivinícola mundial, el 87 % de la producción global de vino y el 71 % del consumo de vino a nivel mundial. Dos veces al año, más de 500 expertos de estos países se reúnen para discutir y aprobar por consenso resoluciones en cuatro áreas clave: viticultura y uvas de mesa, enología y métodos de análisis, legislación y economía del vino, y la salud y seguridad de los consumidores.