Menú maridaje guiado por un sommelier

Otra tarde mas nos encontramos con el Sommelier Juanjo Sánchez, para guiarnos en otro de sus Maridajes. Ya llevamos mas de 5 años realizando una media de 5-8 maridajes por año. Esto nos ha llevado ya a que haya agencias que reservan este tipo de evento para sus clientes.

Estamos en el Hotel y Bungalows Balcon de Competa, uno de los hoteles 3 estrellas pioneros en el Turismo Rural, de la Axarquia Malagueña, situado a 633 metros de altitud sobre el nivel del Mar. Competa es una población de 4.500 habitantes donde la mayor parte son extranjeros con 35 nacionalidades diferentes.

El evento de hoy, se celebra en el Restaurante María dentro del Hotel y se trata de catar 4 vinos diferentes: un cava, un blanco verdejo, un tinto de rioja y un vino dulce de Málaga y empezamos a las 19h todos juntos.

Cada uno de los vinos va acompañado de un plato de comida, que es recomendado por el Sommelier, porque son los perfectos maridajes para cada uno de los vinos.

Se explica como se elabora cada uno de los vinos y se hacen los oportunos pasos para catar cada uno de los vinos, a continuación, se sirve el plato para degustarlo junto con el vino, asi hasta que se prueban los 4 vinos.

Todos disfrutan un montón del evento, te lo vas a perder??

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