El vino conquista a los jóvenes mendocinos, un estudio revela sus preferencias

Una encuesta reciente llevada a cabo por la consultora Demokratia y publicada en El Sol online ha revelado las preferencias de los jóvenes mendocinos en cuanto al consumo de bebidas, destacando la predominancia del vino en sus elecciones. El estudio, realizado entre fines de julio y principios de agosto en el Gran Mendoza, recopiló las opiniones de 718 encuestados y ofrece una visión detallada de las tendencias actuales en la región.

Según los resultados, el 84,58% de los encuestados opta por bebidas alcohólicas en su vida social, siendo el vino la opción más popular, con un 31,85% de las preferencias. Este porcentaje coloca al vino por encima de otras bebidas como el fernet, que registra un 23,38%, y la cerveza, que alcanza casi el 23%. Por otro lado, las bebidas blancas, como el vodka y la ginebra, tienen una menor aceptación, con apenas un 3% de preferencia, mientras que las gaseosas se sitúan en un 13%.

La encuesta también destaca cómo la preferencia por el vino varía significativamente según la edad. En el grupo de mayores de 55 años, el vino es la bebida preferida por la mitad de los encuestados. Este porcentaje desciende al 26% en el grupo de 31 a 44 años y al 19% entre los menores de 30 años. Sin embargo, entre los menores de 30 años que consumen bebidas alcohólicas, el 52,27% prefiere el vino, lo que indica una fuerte presencia del vino en este segmento etario, especialmente en los encuentros sociales y las salidas con amigos.

Dentro del segmento de consumidores de vino, el tinto es el tipo de vino más elegido, representando el 54,23% de las preferencias, seguido por el vino blanco con un 16,41%, el rosado con un 6,97% y el espumante con un 4,98%. Los hombres muestran una inclinación hacia el vino tinto, con un 42% de las preferencias, mientras que las mujeres lo prefieren en un 66,34%, una diferencia notable que resalta el arraigo del vino tinto en la cultura de consumo local. Además, los mayores de 55 años y los jóvenes entre 16 y 30 años comparten una fuerte preferencia por el vino tinto, con un 58% y un 60,71% respectivamente.

En cuanto a los varietales, el Malbec es el líder indiscutido, elegido por el 42,29% de los consumidores de vino, seguido por el Cabernet Sauvignon con un 13,93% y el Cabernet Franc con un 4,48%. Este patrón de preferencia se mantiene consistente a través de diferentes segmentos de edad y género, subrayando el papel central del Malbec en la identidad vitivinícola de la región.

Estos hallazgos ponen de manifiesto la profunda conexión que los mendocinos tienen con el vino, en particular con el vino tinto y el varietal Malbec, consolidando su posición como un elemento central de la cultura local. Este apego cultural al vino contrasta, sin embargo, con las dificultades económicas a las que se enfrenta la industria vitivinícola en la actualidad, marcando una dualidad entre la pasión por el consumo y los retos actuales en la producción y comercialización del vino.