La comunicación se consolida como el motor para incrementar el valor de los vinos en el congreso #WineCom

La Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra fue el escenario, este martes, 27 de enero, de la quinta edición de #WineCom, el Congreso Internacional de Comunicación y Vino. Organizado por la Denominación de Origen Navarra, el evento se ha consolidado como una cita de referencia para profesionales del sector vinícola que buscan reflexionar sobre el papel de la comunicación en el futuro del vino.

La jornada comenzó con la bienvenida de Charo Sádaba, decana de la Facultad de Comunicación, y David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra. Ambos incidieron en la importancia de este foro como espacio para el debate estratégico y la generación de ideas prácticas. El lema de esta edición, “Comunicación para aumentar el valor del vino”, marcó el tono de las intervenciones y los debates.

Elizabeth Gabay MW, reconocida experta internacional en vinos rosados, fue la encargada de inaugurar el congreso. Gabay centró su intervención en la necesidad de definir con claridad el producto, la identidad y el mercado para posicionar un vino como premium. Destacó el éxito del rosado como vino accesible y emocional, y puso como ejemplo una región que ha construido durante más de treinta años un relato coherente y aspiracional en torno al estilo de vida y el lujo. Gabay señaló que Navarra ocupa un lugar destacado en España en la producción de rosados y animó a aprovechar esta oportunidad, recordando que el precio es un indicador de valor siempre que esté respaldado por atributos tangibles e intangibles.

El bloque dedicado a la diferenciación como estrategia contó con la participación de Eva Bernabé, consultora de marketing estratégico para bodegas. Bernabé fue clara al afirmar que "sin marca no hay vino de valor" y subrayó la necesidad de que tanto bodegas como denominaciones de origen construyan relatos sólidos y coherentes para posicionarse en segmentos premium. Eduardo Ramos, Marketing Manager de TEMPOS Vega Sicilia, compartió la filosofía de su grupo, basada en la visión a largo plazo y en una comunicación meditada que alimenta el deseo y el mito, resumiendo su intervención en la idea de que "el mejor vino está por hacer".

El precio y su impacto en la percepción de marca fue otro de los temas centrales. Javier Egaña, CEO y fundador de Pricing.Wine, defendió la importancia de contar con datos rigurosos para tomar decisiones estratégicas, afirmando que "el dato mata al relato". Xavier Oliver, profesor del IESE Business School y de la Universidad de Navarra, recordó que solo las marcas valiosas sobreviven y animó al sector a evolucionar hacia la construcción de relaciones duraderas con el consumidor, trabajando tanto atributos instrumentales como emocionales.

La jornada concluyó con una mesa redonda sobre el poder de la prescripción y la influencia. Inés Salpico, editora de Decanter, explicó que los medios especializados influyen más de lo que parece, ya que sus contenidos son leídos y amplificados por otros prescriptores. También defendió que el interés de los jóvenes por el vino existe, aunque buscan propuestas diferentes. Frédéric Galtier, embajador del Concours Mondial de Bruxelles en España, señaló que los premios y medallas ayudan a vender vino siempre que sean rigurosos y prestigiosos. María José Huertas, sumiller principal del Casino de Madrid y del restaurante de Paco Roncero, puso en valor la relación con los productores y el conocimiento del cliente. David Martin, Development Manager de WSET, recordó que la formación es un pilar fundamental en un sector que sigue despertando curiosidad e interés.

En la clausura, Puy Trigueros, gerente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, subrayó que las ideas compartidas durante #WineCom refuerzan una estrategia que será central para la denominación: incrementar la percepción de valor de toda la D.O. Navarra.

Identidad, diferenciación, consistencia, emociones, orgullo de origen, datos, paciencia, valor de marca, precio y confianza en el propio proyecto fueron algunos de los conceptos clave que marcaron el cierre de una edición que vuelve a situar a #WineCom como un foro imprescindible para pensar el futuro del vino desde la comunicación.

El congreso ha sido posible gracias a la colaboración del Gobierno de Navarra, a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.