La FEV explora la robótica, la automatización y la seguridad alimentaria en Food 4 Future

La llegada de la digitalización al sector del vino es un tema que cada vez cobra más fuerza y se evidencia en eventos como Food 4 Future – Expo Foodtech, que este año ha contado con una presencia notable de la Federación Española del Vino (FEV). Este organismo ha reforzado su compromiso con la innovación y la tecnología al firmar un acuerdo para ser socio estratégico de esta destacada feria que se celebra en Bilbao. La ciudad vasca se ha convertido en un punto de encuentro clave para más de 250 firmas expositoras y 450 expertos internacionales, que desde hoy y hasta el próximo día 18, debatirán sobre las últimas tendencias en tecnología aplicada a la alimentación.

Dentro del marco de este acuerdo, una delegación de la FEV, liderada por Trinidad Márquez, directora técnica, y Alberto García, responsable de Digitalización, ha tenido la oportunidad de explorar las novedades más destacadas en el ámbito de la robótica, la automatización, la maquinaria avanzada y la seguridad alimentaria. La feria no solo es un escaparate de innovación, sino también un foro donde se discuten los retos y se presentan soluciones prácticas y sostenibles para el futuro del sector alimentario y, por ende, del sector vitivinícola.

Un momento destacado de su agenda ha sido la mesa redonda organizada junto a la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) que abordó los 'Retos y oportunidades en la transformación digital del sector del vino'. Moderada por el propio García, la mesa contó con la participación de figuras clave como Rubén Arce de Matarromera; Eva Navascués de Alma Carraovejas, y Andrea Casquete de la PTV. Estos expertos compartieron sus experiencias y perspectivas sobre cómo la incorporación de nuevas tecnologías está beneficiando tanto a las grandes como a las pequeñas bodegas, ayudándolas a mejorar procesos y a incrementar su competitividad en el mercado global.

No menos importante es el papel que juegan las asociaciones y las plataformas colaborativas en este proceso de transformación digital. A través de iniciativas como el Hub de Digitalización y Vino, promovido por la FEV, se busca fomentar la cooperación entre los diferentes actores del sector para maximizar los beneficios que la tecnología puede aportar. Esta es una estrategia que no solo permite a las bodegas adoptar innovaciones más rápidamente, sino que también facilita la adaptación a los cambios continuos que caracterizan a nuestro tiempo.

La presencia de la FEV en Food 4 Future no es solo un testimonio de su apuesta por la digitalización, sino también una muestra de su liderazgo en la promoción de un sector vitivinícola más moderno y preparado para los desafíos del futuro. Al forjar alianzas estratégicas y participar activamente en plataformas internacionales, la FEV no solo refuerza su posición dentro de la industria, sino que también contribuye de manera significativa al avance y la sostenibilidad del vino español. Este evento ha servido como un recordatorio potente de que la innovación y la colaboración son fundamentales para adaptarse y prosperar en la era de la digitalización.