Regresa “Territorio Efervescente”: un homenaje al vino espumoso del Penedès

Sant Sadurní d'Anoia será, una vez más, el epicentro de la cultura del vino espumoso en España. Tras agotar todas las entradas en su anterior edición, "Territorio Efervescente" está de vuelta, celebrando su segunda edición el viernes 6 de octubre, desde las 18h hasta las 22h, en la eno·tienda Cal Feru.

Este prestigioso encuentro tiene como misión principal destacar la importancia y el papel de los vinos espumosos de la región del Penedès. Se trata de una oportunidad única para adentrarse en la interpretación del paisaje, conocer las distintas variedades de uva y descubrir los diversos métodos de elaboración que caracterizan a estos vinos.

El formato íntimo y exclusivo de "Territorio Efervescente" ha sido uno de los factores que ha llevado al éxito de ediciones pasadas. No obstante, este año se ha decidido ampliar el horario y el aforo para llegar a más amantes del vino espumoso. Los visitantes tendrán la opción de seleccionar entre dos turnos disponibles: el primero, de 18h a 20h, y el segundo, de 20h a 22h.

Entre las novedades de esta edición, cabe destacar la incorporación de bodegas como La Fita y Nuria Renom. Junto a ellas, otros productores ya conocidos por el público como Anima Mundi, Anna Serra y Bufadors Celler, por mencionar algunos, también estarán presentes. En total, un amplio abanico de bodegas que refleja la diversidad y riqueza de los vinos espumosos del Penedès.

Cal Feru, una tienda especializada en vinos ubicada en Sant Sadurní, lleva años comprometida con la difusión y el enriquecimiento de la cultura del vino. Xavi Roig, sumiller de Cal Feru, señala: "Nuestro propósito es continuar dando a conocer lo que sucede en el mundo de los vinos espumosos. Hay un movimiento de viticultores en nuestro territorio que están llevando a cabo proyectos innovadores y arraigados en la tierra, y queremos que los asistentes descubran estos proyectos y, especialmente, a las personas que los impulsan".

Este encuentro se llevará a cabo en diferentes espacios de la emblemática tienda de Cal Feru, que fue fundada en 1934. En un formato showroom, los elaboradores estarán ubicados en mesas distribuidas en las tres plantas del establecimiento. Los asistentes podrán recorrer libremente los espacios, degustando los espumosos ofrecidos por las bodegas participantes.

Para ser parte de esta experiencia, es necesario adquirir una entrada, ya sea a través de la página web oficial www.calferu.com o directamente en la tienda. Con cada entrada, se entregará una copa especial para espumosos, la Lehmann Glass Premium de 23 cl. Además, se servirán los espumosos en formato degustación, permitiendo a los asistentes probar una amplia variedad de productos, incluidos algunos de edición limitada.

Cabe mencionar que muchos de los espumosos que se presentarán no tienen denominación de origen, brindando una excelente oportunidad para conocer productos elaborados tanto con el método ancestral como con el método tradicional.

Los interesados pueden inscribirse en la web de Cal Feru o contactar directamente a través del teléfono 93 891 01 63.