La Liga Culinaria Profesional organiza una cena a 6 manos en Bodegas F&A en Navarrete, La Rioja

Primera sesión a 6 manos organizada por La Liga Culinaria Profesional en Bodegas F&A, el próximo viernes 31 de marzo.

La Liga Culinaria Profesional de España (LCP) ha organizado una experiencia gastronómica única que se llevará a cabo este viernes 31 de marzo en el restaurante de la reconocida Bodega F&A en Navarrete, La Rioja. Este evento será la primera sesión a seis manos organizada por la LCP y contará con la participación de tres chefs miembros de la asociación.

El chef anfitrión será Cristian Solana, originario de Cantabria y con amplia experiencia en cocinas de renombre como la del reconocido chef Martin Berasategui. Solana será uno de los pilares fundamentales de la noche, y junto con otros dos talentosos chefs, ofrecerán una selección inolvidable de platillos típicos de la región.

Los demás chefs que acompañarán a Solana en la sesión serán el chef Ion Estivariz, del restaurante Atabaka de Álava, y el televisivo pastelero Gabriel Pérez, de la pasteleria Flor y Nata de Calahorra. Ambos chefs son altamente respetados en la gastronomía y han sido invitados por su excepcional habilidad en la creación de platillos que destacan por su originalidad y sorpresa.

Los asistentes a esta cita única experimentarán una cena exquisita en la que se fusionarán platos típicos locales con técnicas modernas, creatividad y atención al detalle para crear un menú que se quedará grabado en la memoria de todos los presentes.

"Estamos muy emocionados por la oportunidad de presentar esta primera sesión a seis manos en Bodegas F&A. Queremos que nuestros comensales descubran nuevos sabores y estilos de cocina a través de esta experiencia única. Estos son chefs altamente capacitados y estamos seguros de que se presentará una velada inolvidable," dijo Yolanda San Martín, vicepresidenta de la Liga Culinaria Profesional.

Los patrocinadores de este evento incluyen Bodegas F&A, quienes proporcionarán un maridaje de vinos exclusivo para cada plato que se servirá

en la cena, así como los chefs que ofrecerán un menú de cena de seis platos para los comensales.

El menú:

- Aperitivo

Panipuri de Idiazabal y jalapeños con pesto de aguacate

- Entrantes

Borraja con alga, yema y velo de ibérica. Guiso de bacalao con aire de alegría riojana.

- Pescado

Merluza a la media sal con salsa de azafrán y crujiente de tinta de calamar

- Carne

Pierna de cordero deshuesada, su jugo y ensalada de sarraceno con papaya y menta

- Postre
Cremoso del Alto cidacos con toffee de guindas

- Golmajería

Bombón de remolacha y trufa

Para poder asistir a esta sesión única de seis manos de la Liga Culinaria Profesional, se podrá realizar la reserva a través de la bodega, en el 941560560 o a través del mail [email protected]. Tiene un coste de 60€ por persona e incluye una visita a la bodega, donde podrás disfrutar del museo de cerámica y conocer nuestra historia.

La visita comienza a las 20:00 horas y después de la visita, te invitamos a deleitarte con una cena especialmente preparada para esta velada culinaria, 6 platos que mezclan sabores y texturas para llevar tu paladar a un nuevo nivel de experiencia gastronómica. Una oportunidad única para degustar las mejores creaciones de tres grandes chefs. ¡No te lo pierdas!