Frescobaldi, los vinos de noble origen

Durante siglos, la familia Frescobaldi ha combinado tradición, experiencia e innovación con la creatividad y la búsqueda de la excelencia,...

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Martes 01 de Diciembre de 2020

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Durante siglos, la familia Frescobaldi ha combinado tradición, experiencia e innovación con la creatividad y la búsqueda de la excelencia, como una manera de celebrar la riqueza de los terruños de la Toscana.

La generación actual, es la orgullosa propietaria de un enorme legado y de algunos de los mejores viñedos de esta región, en los que ha procurado mantener su identidad y autonomía. La bodega representa la verdadera diversidad de la Toscana en cada una de sus seis propiedades en Nipozzano, Castel Giocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni y Remole, ubicadas en las áreas más adecuadas para la producción de vinos.

La familia Frescobaldi produce, administra y comercializa sus excelentes vinos en más de 60 países, con una producción actual supera los 7 millones de botellas. Esto demuestra la fuerza, la profundidad y la pasión que tiene esta familia con respecto a la promoción del vino italiano en todo el mundo.

Desde 2014, Livia LeDivelec ha sido parte de Frescobaldi, donde ha participado en las técnicas aplicadas para el procesamiento de uvas tintas de calidad y para la crianza de los vinos tintos, incluyendo el uso de las barricas. Desde 2018, ha sido la embajadora de la marca. 

En esta exclusiva cata con sus vinos y las finas copas Riedel, cuya elegancia y perfección están creadas para exaltar las cualidades de las uvas, descubrimos los sabores de algunos de sus vinos, como el TENUTA PERANO, CHIANTI CLASSICO DOCG. Se trata de un vino elaborado con 90% Sangiovese y 10% Canaiolo, con un reposo de 12 meses en barricas de roble. 

Destaca su color púrpura brillante, y en nariz noss regala un bouquet que alterna entre aromas florales y notas de bayas silvestres y cerezas, seguidos por matices balsámicos y un sutil picor. La frescura y la textura tánica añaden un elemento de sorpresa, acariciando elegantemente y llenando lentamente el paladar, con final intenso y persistente. Es perfecto para maridar con quesos añejos y platos principales con carnes. 

Más allá de ser vinos maravillosos, Frescobaldi es el nombre de una prominente familia noble florentina que ha estado involucrada en la historia política, sociológica y económica de la Toscana desde la Edad Media, cuya historia inició en Val di Pesa en el Chianti y que continúa en la actualidad. 

Un artículo de Deby Beard
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