Uno de los vinos más exclusivos del mundo, Fondillón 50 años

Con un envejecimiento de 50 años en toneles, este Fondillón llega con el nombre de "Siempre te esperaré", en una cuidada edición limitada a 190 euros/botella

Lunes 26 de Noviembre de 2018

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Conocido como "el vino de los reyes" por la popularidad que alcanzó en las cortes de toda Europa, el Fondillón resurge con fuerza como un auténtico lujo que ahora vuelve a estar al alcance del público. La familia Miñano Gómez, del grupo bodeguero MGWines, se ha volcado en la recuperación de este exclusivo vino alicantino, reconocido como uno de los pocos licores del mundo que tiene nombre propio, y que ahora llega en una versión única y de edición limitada: Fondillón 50 años.

Con el nombre "Siempre te esperaré", en un claro guiño a su largo periodo de elaboración, este Fondillón destaca por un sabor inigualable y persistente, que sólo se consigue tras envejecer durante medio siglo en barricas de roble americano del siglo XVIII. Su elaboración con uva Monastrell sobremadurada, cultivada en cepas con más 100 años de antigüedad, se expresa con un intenso aroma y un color ambarino con reflejos caoba.

Un vino generoso y embocado, que ha madurado y envejecido en condiciones muy especiales en las Bodegas Monóvar de MGWines, y que llega con una presentación premium gracias a su botella tortuga y cierre de lacre, firmada y numerada a mano. Un auténtico retazo de la historia del vino vivo más antiguo del mundo, ahora accesible para quienes quieran probar una experiencia diferente, incomparable.

Una gama irrepetible

El lanzamiento de Fondillón 50 aniversario se suma a otras creaciones con aroma histórico de MGWines: Fondillón 1996 "Estés donde estés" y Fondillón Azorín, con solera de 1968 y embotellado para conmemorar el 50 aniversario de la muerte del novelista español José Martínez Ruiz "Azorín". Estas referencias, con sus diferentes matices y tiempos de envejecimiento en barrica, forman una gama irrepetible que estará disponible de forma limitada.

50 AÑOS EN TONELES

Tras 3 semanas de fermentación con remontados frecuentes este Fondillón se somete a envejecimiento en grandes toneles de 1.730 litros de roble americano viejo durante 50 años, tiempo durante el cual se produce evaporación de agua y el vino alcanza una graduación de 22,50% de alcohol sin adiciones alcohólicas, remontados, encabezado ni fortificado alguno.

Premios

  • 94 puntos – Guía Peñín 2018
  • 93 puntos – Robert Parker´s Wine Advocate

PVP Recomendado Fondillón 50 años "Siempre te esperaré": 190€

El grupo bodeguero familiar MGWines está volcado en la elaboración de vinos singulares bajo un estricto respeto con el medioambiente, la sostenibilidad y la biodiversidad, donde el 100% de la uva es controlada. El grupo está compuesto por seis bodegas ubicadas en distintas regiones vitivinícolas, en las que se trabaja la recuperación de variedades autóctonas: Bodegas Monóvar, Bodegas Sierra Salinas, Bodegas Lavia, Bodegas Estefanía, Bodegas Casa Corredor y Bodegas Venta la Vega.

Además, MGWines completa su porfolio de productos con la elaboración y comercialización de aceite de oliva virgen extra ecológico de la variedad arbequina, bajo la marca Sucada, procedentes de los olivares de la Finca la Compuerta y Finca La Lagunilla en Villena (Alicante).

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