El único rosado gallego fermentado en barricas

El nuevo vino de Bodegas Avancia es un 100 por cien Mencia de viñedos viejos situados en Pueblo de Castelo que se cultivan de forma tradicional, en orgánico y manualmente. Es un vino muy perfumado de frutos rojos y aromas florales, con toques ahumados y de cítricos. Con frambuesas y naranjas muy persistente. La producción de la añada 2015 es de 400 cajas de doce botellas. El vino no se incluye en la D.O. ya que ésta no contempla la elaboración de vinos rosados

El viñedo con los que se elabora Avancia Cuvee de O Rosé tienen 46 años y están situados en Pueblo de Castelo, situado en el noroeste de la D.O. Tiene una superficie de 2 hectáreas de suelo de pizarra con pequeñas aportaciones de cuarcita. Destacar que es uno de los viñedos más altos del Valle de Valdeorras, con 750 metros.

El nuevo vino de Jorge Ordóñez Avancia Cuvee de O Rosé es de color rosa vibrante, con aromas de dulces bayas, sabores de frutas de bosque con una refrescante acidez y un peso medio. Afrutado y fresco. Es perfecto para tomas con entradas, marida especialmente bien con sabores de pan tostado y mantequilla.

El vino es fermentado en barricas de roble francés burdeos y borgoña. Es, de hecho, el único rosado gallego fermentado en barricas. La crianza es de 3 meses sobre lías.

Bodegas Avancia elabora un total de seis vinos, dos blancos, Avancia Godello y Avancia Cuveé de O y tres tintos, Avancia Mencia, Avancia Cuvee de O Mencía y Avancia Cuveé Mosteiro. Algunos como Avancia Godello es considerado el mejor godello de la Denominación de Origen de Valdeorras.