Pentedocks : productore y consumidores à Birritz

Pentedocks gran éxito de las reuniones con los productores de vino à Biarritz

Cultura, civilización Irouléguy

Œnophiles, los amantes y los productores de vino se reunieron el sábado, 14 de mayo de 2016 en Biarritz para celebrar Pentedocks. Organizado anualmente por la Cellier des Docks en el sábado de Pentecostés para defender la viticultura orgánica y las respuestas de los productores de vino. Los productores han explicado que sus producciones cumplen con las normativas ambientales y la recuperación de los últimos vestigios de un gran viñedo Vasco que es el rastro desde el siglo XI Irouléguy testimonia el deseo de perpetuar la tradición de los monjes de Roncesvalles. El piso del viñedo en las estribaciones pirenaicas en las comunas de Saint-Étienne-de-Baïgorry, Irouléguy y Anhaux.

No necesita ser un "conocedor" se aprovechen de este momento, que son exigentes amantes del vino, epicúreo, enófilos y amantes del vino será Bienvenido en Pentedocks. El público venido de todas las profesiones en el país vasco español (Rioja) a los productores, había probado muchos vinos. Christian Bedat prepara durante veinte años las reuniones amistosas de Pentedocks que son reuniones, degustaciones, con los productores, el público de Biarritz y en sus alrededores. Los huéspedes de la noche y los productores se reunieron alrededor de una comida regional agradable. La 20ª edición presentó un centenar de vinos, procedentes de 22 productores.

Profesionales (restauradores), el público, han probado y blanco, rojo y rosado de las vendimias.

Christian Bedat es un Consejo experto de vinos. Su compromiso en los vinos es sincero se interesa en el vino como un producto cultural de la tierra del país Vasco y el suroeste sz Francia y la Rioja (Viña Ijalba) y no como un simple producto alcohólico, confesamos un expositor de viticultor. Pero Biarritz se convierte en campo de batalla de los actores de la compra y venta de vino.