Gran Duc 2009, nueva cosecha de la gran estrella de Canals & Munné

Este nuevo Brut Gran Reserva Especial destaca por una gran finura en boca y al paladar. Suave y delicado.

Una vez más se demuestra que el cava es, posiblemente, la mejor compañía tanto para cuando hay que celebrar algo especial como para acompañar la comida normal de cada día convirtiéndolo en un día señalado y brillante.

Igual sirve para acompañar un buen aperitivo, que una excepcional comida o un gran postre y en cualquier época del año. Un cava para las grandes ocasiones que nunca defrauda.

FICHA TÉCNICA

Coupage : 60% Chardonnay 25% Xarelo 15% Macabeo

Tiempo de Crianza : 60 meses en bodega (en botella)

Cata: Cava de color amarillo pajizo, aromas agradables y limpios, con un perfecto equilibrio de origen frutal y floral y evolución compleja. De gusto equilibrado suave y delicado. Burbujas muy pequeñas y abundantes, de lenta ascensión en múltiples collares, formando una corona perfecta y persistente. Burbujas que dan color y sabor a las mesas contribuyendo a la felicidad de todos su comensales.

Maridaje : Aperitivos, ahumados, ibéricos, pescados, mariscos, carnes, paellas y comida oriental.

Servir frío entre 6 y 8º C

Producción anual: 5.000 botellas