Nuevo menú degustación de caza en Monvínic

Ya se puede disfrutar en Monvínic del nuevo menú degustación de caza, elaborado a base de diversos platos como el conejo, la perdiz o la liebre.

Disponible hasta febrero de 2013, el menú se puede degustar acompañado por una amplia variedad de vinos de todo el mundo, seleccionados específicamente para cada plato por el equipo de sumilleres de Monvínic.

Compuesto por seis entrantes, un postre y dos petit fours, el menú consiste en: ensalada de perdiz de la Noguera con cítricos; consomé de caza con huevo y paloma torcaz; arroz de caza con setas; terrina de conejo de monte con hinojo y torrija; liebre a la royal con ostra del Delta; coulant de civet de jabalí; y de postre, bizcocho de chocolate, helado de castaña rustida, boniato e infusión de otoño.

PVP menú degustación de caza: 65 € y 98 € con vinos.