Más de 200 mujeres reivindican su papel en el vino con una cata en Segovia

Más de doscientas mujeres de toda España reivindicaron el sábado el papel de la mujer dentro del campo de la enología, al participar en la segunda cata internacional de vino para mujeres y la quinta cata nacional de vino celebrada en Sacramenia (Segovia).

Sacramenia, situada al norte de la provincia de Segovia a unos 80 kilómetros de la capital, tiene una larga tradición vitivinícola y cuenta en sus tierras con bodegas adheridas a Vino de Calidad de Valtiendas.

El gerente de Bodegas Zarraguilla y organizador del acto, Venancio Andrés, ha explicado que esta actividad es "pionera" en toda España, buscando convertirse en toda una "reivindicación" en el ámbito internacional, porque sólo se realiza en otros tres sitios: París, Mónaco y Mendoza (Argentina).

Las 220 mujeres participantes, situadas en mesas cubiertas por toldos junto a la iglesia de Santa Marina, han degustado el vino Erre de Bodegas Herrero, el caldo solidario "África", elaborado para la ong AMREF, un Finca Cardaba, un Hesvera Denominación de Origen Ribera del Duero, un Zarraguilla Mezcla y un Reserva de Martín.

En declaraciones, varias participantes han destacado la "frescura" de los vinos, el "color" y la "intensidad" de estos caldos, cuatro de ellos tintos, uno blanco y un rosado.

La encargada de dirigir la cata, María Isabel Mijares, en representación de la Real Academia Española de Gastronomía, ha asegurado que esta iniciativa es un "acto cultural", en el que ha enseñado las "diferentes sensaciones" que produce en una persona el escuchar caer el vino en la copa, su color, su aroma y movimiento.

Un proceso que, a su juicio, también busca "desmitificar" el hecho de que solo los expertos pueden catar vino, sino que está a la altura de "todo el mundo".

La cata internacional de Sacramenia ha reunido a personas como la china Aiping Chen, directora general de Jie Cheng Europea, entidad centrada en el comercio de vinos españoles de calidad para su distribución en países asiáticos, la sumiller uruguaya Adela Viscay y Lisete Osorio, coordinadora de los premios Arribe.

El acto también ha contado con la presencia de Laura González, directora comercial de Coto Pelayo, la periodista Margarita Lozano, la enóloga y escritora Mar Galván y Esmeralda García, ganadora del Nariz de Oro Amateur 2012.