El III Curso de Sumilleres de Ávila abrirá el plazo de preinscripción el 20 de agosto

El III Curso de Sumilleres de Ávila, organizado por la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Ávila y la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid, abrirá el próximo 20 de agosto el plazo de preinscripción a los alumnos interesados en participar en uno de los cursos de más prestigio en Europa en la formación de profesionales sumilleres al contar con la colaboración del Instituto de Formación Empresarial (IFE) de la entidad cameral madrileña.

El Curso de Sumilleres de Ávila alcanzará en el periodo 2012-2013 su tercera edición con el objetivo de formar en Ávila a profesionales de la hostelería, maîtres, jefes de sala y camareros que pretendan mejorar la calidad de los servicios de hostelería y gastronomía mediante una adecuada gestión de bodega y puedan sugerir, recomendar, guiar e informar a los clientes sobre el mejor vino en cada ocasión.

A celebrar en la capital abulense durante 8 meses (del 22 de octubre de 2012 al 20 de junio de 2013), en el III Curso de Sumilleres de Ávila se impartirán 350 horas lectivas, y como en las dos ediciones precedentes, los alumnos recibirán explicaciones teóricas y clases prácticas sobre viticultura y enología, con especial hincapié en el análisis sensorial del vino para la mejor formación profesional. Igualmente, entre las actividades complementarias los alumnos realizarán viajes a bodegas, ferias y asistirán a conferencias y mesas redondas.

Las dos primeras ediciones del Curso de Sumilleres de Ávila han contado con la participación de profesores de primer nivel y destacados restauradores y profesionales de la Sumillería y la Hostelería como Alfonso Gutiérrez, Carmelo Pérez, Carmen Cuadrado, Custodio López Zamarra, Daniel Ramos, Elena Aritzia Jaumandreu, Félix Lanz, Fermín Román, Fernando Gurucharri, Gabriel Yravedra, Guillermina Sánchez-Cerezo Pérez de Camino, Javier Aladro, Javier Araúz, Javier Gila, Javier Rubio, Joaquín Gálvez, José Luis Ramírez, José Manuel Cejudo, Juancho Asenjo, Julia del Castillo, Julio Delgado, Margarita Vázquez de Prada, Mario Barrera, Miguel Martín, Pablo Martín, Paco Sánchez, Pascual Herrera, Pedro Salguero, Pepe Raventós, Ventura Hernández o Wendy Lynn Vallester.

La preinscripción para ser admitido habrá de presentarse en el Departamento de Formación de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Ávila (Calle Eduardo Marquina, 6, primera planta) del 20 de agosto al 29 de septiembre próximos.

El III Curso de Sumilleres de Ávila está subvencionado por la Fundación Tripartita. Gracias a ella, estos cursos son totalmente gratuitos para empleados, ya que se bonifican (descuentan) en los seguros sociales que abona mensualmente su empresa.

Para más información: www.camaradeavila.com
Departamento de Formación de la Cámara Oficial de Comercio
C/ Eduardo Marquina, 6. CP: 05001. Ávila
Tlfs: 920352300 / 920353184
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