Los precios de los alimentos en destino se multiplicaron por 5 en junio, según IPOD

Los precios de los alimentos cuestan cinco veces más, en concreto se multiplicaron por 4,89 en destino, según el índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), que detalla que el índice agrícola se multiplicó por 5,29 y el ganadero, por 3,06.

Ese indicador, elaborado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores UCE y Ceaccu, revela que la cebolla fue el alimento que mayor subida experimentó, al registrarse una diferencia de precio entre origen y destino del 1.667 %.

Le siguen los tomates de ensalada (781 %), el pepino (751 %), el ajo (707 %) y el melón (653 %).

En concreto, el agricultor percibió por sus cebollas 0,06 euros/kg mientras que el consumidor pagó 1,06 euros.

En los otros casos, los productores recibieron por sus tomates 0,21 euros/kg pero el ama de casa pagó 1,85 euros y algo parecido ocurrió con el pepino (0,15 y 1,29 euros/kg, respectivamente), ajos (0,60 y 4,84 euros/kg) o melones (0,17 y 1,28 euros/kg).

En lo que se refiere a los alimentos ganaderos, destaca el incremento de precios entre el origen y el destino de la ternera (325 %), el conejo (308 %), el cordero (306 %) y la leche de vaca (168 %).

En concreto el ganadero recibió 3,93 euros/kg de ternera; 1,82 euros por el conejo; 2,53 euros/kg por el cordero y 0,31 euros/litro por la leche de vaca, pero el consumidor pago por estos mismos productos, 16,70 euros/kg, 5,55 euros, 10,27 euros/kg y 0,83 euros/litro, respectivamente.

Sobre otros productos habituales en la cesta de la compra, el IPOD recoge diferencias de precios entre el campo o la granja y la mesa de 1,89 euros/litro para el aceite de oliva virgen extra; de 4,75 euros/kg para las patatas; de 4,58 euros para la lechugas; de 6,29 euros para el plátano; de 2,37 euros para el pollo; de 3,95 euros para el cerdo y de 1,06 euros para los huevos medianos.