Presentan un exclusivo vino de autor elaborado con Garnacha Tintorera

La Garnacha Tintorera, en Valdeorras, ha caminado de la par de la Godello o la Mencia durante la última historia reciente, sin embargo en muchas ocasiones ha sido relegada a un segundo plano como variedad utilizada en vinos corrientes o utilizada para incrementar color y estructura en mezclas de tintos.

Es una variedad muy extendida en toda la Denominacion gallega, aunque para manifestar todo su potencial necesita del terruño adecuado.

Ahora, Adega Jose Aristegui, conocedora de los caprichos de este varietal, ha seleccionando exclusivamente uvas de Garnacha Tintorera procedentes de viñedos centenarios situados en laderas de pizarra y arcilla.

Es en estos viñedos donde aparece el potencial impresionante de la Garnacha Tintorera alcanzando unas maduraciones excepcionales con un buen equilibrio grado alcoholico/acidez.

En combinación con la Mencía se obtiene un vino potente, fresco, con mucha estructura, redondo y sabroso.

Trabajado en cubas de roble francés de primer año muestra una perfecta conjunción de los dos varietales con aromas a frutos negros y café.

Un vino de Alta Expresion con mucha vida por delante.