Monvínic acogerá un curso de iniciación a la cata de vinos

Los próximos 16, 17 y 18 de abril tendrá lugar en Monvínic el curso de "Iniciación a la cata de vinos en tres sesiones" dirigido por los sumilleres César Cánovas y Antonio Giuliodori.

Un nuevo curso con el que se podrán adquirir los conocimientos básicos para catar y disfrutar del vino, así como conocer los principios fundamentales del proceso de elaboración de los vinos, pasando por la viticultura, la vendimia, la enología, la vinificación y la crianza.

El martes 24 de abril, Manuel Raventós, presidente y enólogo de Raventós i Blanc, dirigirá la sesión "De burbuja en burbuja: la magia de los grandes vinos espumosos del mundo", donde se catarán espumosos que van más allá del cava y el champagne: italianos, alemanes, sudafricanos o ingleses, entre otros.