La Nariz de Oro
Lunes 20 de Febrero de 2012
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El viernes, 17 de febrero se celebró en Madrid la cuarta semifinal de la XXI Edición de La Nariz de Oro, el mítico concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra, guiado sólo por su olfato.
La prestigiosa competición, organizada por la revista Vino+Gastronomía y patrocinada por Azpilicueta, Dinastía Vivanco, Bodegas Torres, Vilas del Turbón y Chef & Sommelier, reunió en el Hotel Silken Puerta de América a la mejor cantera de sumilleres de la zona centro.
En total, fueron seleccionados 14 vinos en siete categorías (generosos, espumosos, blancos, rosados, tintos con menos de nueve meses de crianza, tintos con más de nueve meses de crianza y dulces) y dos destilados (en esta ocasión se cataron whiskies).
La lista de clasificados es la siguiente:
En la categoría de Generosos:
En la categoría de Dulces:
En la categoría de Espumosos:
En la categoría de Blancos:
En la categoría de Rosados:
En la categoría de Tintos con menos de 9 meses de crianza:
En la categoría de Tintos con más de 9 meses de crianza:
En la categoría de Destilados (whisky):
Tanto la actuación de los sumilleres como la calidad de los vinos participantes, fueron valoradas por un jurado de expertos compuesto por: Elena Adell, enóloga de Azpilicueta; Vanesa Viñolo, directora de catas de La Nariz de Oro; y Lucio del Campo, Nariz de Oro 2002.
Los paladares más exigentes se congregaron también en el Hotel Silken Puerta de América para asistir a La Nariz de Oro Experimenta.
Abrió sus puertas al público con una selección de expositores de algunas de las mejores bodegas del país, como Azpilicueta, González Byass, Dinastía Vivanco, Juvé & Camps, Torres, Grandes Vinos y Viñedos, Avelino Vegas, Bodegas Verum, Bodegas Ramón Bilbao, C. R. D. O. Navarra, D. O. Málaga y Sierras de Málaga, Global Premium Brands, Ribera del Duratón, Vilas del Turbón, Embutidos Cardeña, y Cafés Guilis.
Los asistentes también pudieron aprender a elaborar tapas de diseño con Embutidos de Cardeña y sus originales propuestas de nachos de morcilla, o las variedades de morcilla de calamar y manzana.
En el taller ‘La Mixología de Fifty Pounds’, tuvieron la oportunidad de conocer y elaborar cócteles superpremium.
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