Los vinos de Ribera del Duero en Madrid Fusión

Los vinos de Ribera del Duero estarán en dos jornadas de Madrid Fusión

La denominación de vinos Ribera del Duero participará en la segunda y tercera jornadas del certamen Madrid Fusión, que celebra su décimo aniversario en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid los días 24, 25 y 26 de enero de 2012, ha informado el Consejo Regulador de la denominación en nota de prensa.

La Denominación de Origen estará presente el miércoles 25 de enero a través de dos acciones: la entrevista Dialogando con...Heston Blumenthal y la charla-demostración Carnes que ofrecerá José Gordon.

El jueves 26 de enero los vinos de la Denominación de Origen protagonizarán también la cata "Ribera del Duero, Punta de Lanza 2012" en la recta final de la décima edición de Madrid Fusión.

La primera cita programada por Ribera del Duero en Madrid Fusión 2012 será el 25 de enero y estará protagonizada por José Gordón, el chef que ha convertido el pequeño pueblo leonés de Jiménez de Jamuz en un lugar de peregrinaje para amantes de la carne de todo el mundo.

José Gordón es el alma mater de El Capricho, un restaurante/cueva que ha sido reconocido por publicaciones internacionales como la revista Time o el diario The Guardian.

Apasionado también de los vinos de calidad, José Gordón realizará el miércoles 25 de enero esta exhibición patrocinada por Ribera del Duero que tendrá lugar a las 10:00 horas en el auditorio de Madrid Fusión.

Por iniciativa de los vinos Ribera del Duero, Madrid Fusión 2012 será el mismo día el escenario del maridaje entre el talento del chef inglés Heston Blumenthal con los caldos de esta denominación de origen.

Heston Blumenthal es propietario de The Fat Duck, un restaurante que tiene tres estrellas Michelín y está considerado como uno de los mejores establecimientos del mundo.

Regenta además Dinner by Heston Blumenthal, restaurante en el que reinterpreta la gastronomía tradicional británica, que se aloja en el Hotel Mandarín Oriental, situado en Hyde Park, en pleno corazón de Londres.