D.O. Ribeira Sacra establece el inicio oficial de la vendimia

El Consejo Regulador de la D.O. Ribeira Sacra fija el 15 de septiembre como fecha recomendada para el inicio de la vendimia

El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra se reunió a última hora de este viernes (09-09-2011) para proponer una fecha recomendada para el inicio de la campaña de vendimia en la Denominación.

Teniendo cómo base los datos de los controles de maduración que los técnicos del Consejo vienen realizando desde finales del pasado mes, se determinó que la fecha aconsejada para el inicio de la vendimia sea el 15 de septiembre.

Una semana antes que la fecha propuesta en la pasada campaña. La condiciones que presenta la uva son excepcionales y todo hace pensar que será una gran campaña para la Denominación.

En esta campaña elaborarán vino al amparo de la D.O. 92 bodegas y se encargarán de vigilar el proceso 16 veedores, además de los técnicos propios del Consejo Regulador y de la Directora Técnica.

Independientemente de la fecha recomendada por el Consejo, algunas bodegas comenzaron ya, en estos días, a pedir permisos puntuales para iniciar los trabajos.

Quiroga-Bibei, Amandi y Chantada han sido las subzonas encargadas de abrir la vendimia en la D.O. Así desde el pasado 1 de septiembre hasta hoy se llevan recogido 66.000 kilos de uva.

En la página web de la D.O. (www.ribeirasacra.org) se irán actualizando los datos de recogida de uva diariamente.