El Conselleiro de Medio Rural visita Adega Guímaro

Samuel Juárez visita las nuevas instalaciones de la bodega Guímaro

Las inversiones para la mejora de la bodega supera los 34.000 euros, subvencionados en un 30% por la Consellería de Medio Rural.

Bodegas

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El Conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, visitó este viernes las instalaciones de Adega Guímaro, perteneciente a la Denominación de Origen Ribeira Sacra.

La bodega, situada en el ayuntamiento lucense de Sober, está viviendo una importante expansión, tanto en superficie de viñedo de producción propia como en vinos de diferentes tipos.

A día de hoy, su producción ronda los 70.000 kilos de uva propia, cultivadas en una superficie de 8 hectáreas.

Uno de los objetivos de esta bodega es su expansión comercial, haciendo especial hincapié en la proyección internacional.

En la actualidad, Guímaro ya exporta el 30% de su producción fuera de España, repartida entre Europa, América y Japón.

Esta expansión viene determinada, en buena medida, por las diversas inversiones y proyectos de mejora acogidos a las ayudas de la Consellería de Medio Rural, gracias a las que se construyó un nuevo edificio de usos múltiples, que permitió dotar a la bodega de una mayor superficie para el desarrollo de su trabajo, así como de una mejora de la funcionalidad y productividad.

Adega Guímaro hace también una apuesta por los adelantos tecnológicos que permitan conseguir mejores resultados. La adquisición de diverso material hace posible una mayor dinamización del proceso productivo.

Además se amplía la capacidad de elaboración, tras la adquisición de una cuba y de barricas, que permitirán mejorar la calidad del vino conservado en madera.

Las inversiones para potenciar estas mejoras supera los 34.000 euros, subvencionados en un 30% por la Consellería de Medio Rural.

La capacidad productiva, tras las inversiones se vio incrementanda, obteniendo unas 48.000 botellas de vino joven y unas 8.000 de vino en barrica.

Samuel Juárez destacó en su visita a esta bodega la importancia de invertir en tecnología como fórmula para mejorar su competitividad en particular, y extensivo a todo el sector vinícola, en general.

Dinamización del rural

La importancia de una bodega como la de Guímaro va más allá de la producción y comercialización de vino.

Adega Guímaro es una empresa de tipo familiar que se supo adaptar a los cambios de las demandas de los consumidores.

Su origen fecha de comienzos del siglo XX, aunque fue en la década de los 90 cuando se emprendieron importantes reformas que lograron llevar a la empresa a su estado actual.

Otra de las características destacadas de esta bodega radica en el traspaso generacional de la empresa de padres a hijos.

De este modo, se logra un objetivo fundamental para Medio Rural, como es la fijación de población en el rural de la Comunidad Autónoma, potenciando zonas del territorio ricas en recursos naturales y susceptibles de aprovechamiento.