Lunes 09 de Marzo de 2015
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Vino blanco, seco, elaborado mediante el sistema de criaderas y soleras bajo velo de flor. Con uva de la variedad Palomino y bajo la influencia marítima de la costa de Cádiz.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, intenso y brillante. Aromas punzantes con recuerdo a frutos secos, notas florales y levadura de pan. Vino de paso agradable, suave y retrogusto medio-largo.
Maridaje: Quesos semicurados, frutos secos, chacinas ibéricas y mariscos.
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