По данным Gallup, 54 % американцев в настоящее время употребляют алкоголь, что соответствует рекордно низкому показателю

Согласно результатам нового опроса, опубликованного в среду, все меньше американцев заявляют, что употребляют алкоголь, и доля таких респондентов остается на самом низком уровне за всю историю наблюдений, проводимых компанией Gallup.

По данным Gallup, 54% взрослого населения США в настоящее время относят себя к числу употребляющих алкоголь — этот показатель не изменился по сравнению с прошлым годом и является самым низким с 1939 года, когда организация начала отслеживать эту тенденцию. Этот результат продолжает недавнюю тенденцию к снижению. В 2023 году этот показатель составлял 62 %, в 2024 году — 58 %, а в 2025 году — 54 %, на уровне которого он остается уже второй год подряд.

Эти данные получены в ходе опроса Gallup «Потребительские привычки», основанного на интервью, проведенных с 1 по 19 июля среди взрослых американцев в возрасте 18 лет и старше.

Опрос также показал, что американцы стали чаще считать вредным даже умеренное употребление алкоголя. По данным Gallup, 51 % взрослых считают, что употребление одного-двух алкогольных напитков в день вредно для здоровья. Этот показатель немного ниже рекордного уровня прошлого года (53 %), но тем не менее это всего лишь второй случай с 2001 года, когда Gallup впервые задал этот вопрос, когда большинство респондентов придерживалось именно такой точки зрения.

Эта перемена особенно заметна по сравнению с отношением к этому вопросу четверть века назад. В 2001 году 27 % американцев считали, что умеренное употребление алкоголя вредно для здоровья, 22 % — что оно полезно, а 46 % — что это не имеет значения.

Компания Gallup связывает изменение отношения с более широкой осведомленностью общественности об исследованиях, посвященных алкоголю и здоровью. Опрос показал, что 86 % американцев слышали хотя бы что-то о недавних исследованиях, касающихся долгосрочного воздействия употребления алкоголя на здоровье; в 2024 году этот показатель составлял 79 %. Доля респондентов, заявивших, что слышали об этом «очень много» или «достаточно много», также выросла — с 49% до 54%.

По мере снижения уровня потребления алкоголя сокращается и число американцев, признающих, что иногда пьют слишком много. По данным Gallup, в настоящее время 13 % респондентов сообщают, что хотя бы изредка употребляют алкоголь в чрезмерных количествах, что является очередным рекордно низким показателем за всю историю наблюдений. До 2000 года более 20 % американцев регулярно давали такой ответ, а в 1989 году этот показатель достиг максимума в 35 %.

Среди тех, кто употребляет алкоголь, объявленное потребление остается умеренным по недавним историческим меркам. Люди, употребляющие алкоголь, сообщили, что за предыдущую неделю они выпили в среднем 3,2 порции. Этот показатель близок к 2,8, зафиксированному в прошлом году, но ниже среднего значения в 3,9, зафиксированного Gallup в пяти предыдущих опросах.

По данным Gallup, снижение уровня потребления алкоголя, наблюдаемое с 2023 года, заметно в большинстве основных демографических групп. Снижение отмечалось среди мужчин и женщин, взрослых белого и небелого цвета кожи, а также во всех возрастных группах, хотя опрос не выявил значительных изменений по сравнению с предыдущим годом в рамках этих групп.

Ситуация с учетом партийной принадлежности была менее однородной. По данным Gallup, по сравнению с 2023 годом потребление алкоголя резко сократилось среди республиканцев и независимых избирателей, но не среди демократов. Различия прослеживались также в зависимости от религиозной активности. С 2023 года потребление алкоголя сократилось среди людей, которых Gallup классифицировал как умеренно религиозных, а также среди нерелигиозных взрослых, в то время как среди глубоко религиозных взрослых, посещающих еженедельные богослужения, подобного снижения не наблюдалось. Gallup отметил, что в этой группе употребление алкоголя и без того было менее распространенным явлением.

Впервые Gallup также опросил американцев о безалкогольных альтернативах, таких как безалкогольное пиво, вино и спиртные напитки. Опрос показал, что 17 % взрослых американцев заявили, что в течение последнего года хотя бы раз выбирали один из этих напитков вместо алкогольного. В их число вошли 20 % людей, употребляющих алкоголь, и 14 % тех, кто его не употребляет.

Среди употребляющих алкоголь, которые выбирают безалкогольные альтернативы, 38 % заявили, что потребляют их больше, чем раньше, в то время как 17 % отметили, что пьют меньше. Полученные данные свидетельствуют о том, что в целом замена алкоголя безалкогольными напитками по-прежнему ограничена, но среди определенной группы потребителей она становится все более распространенной.

Когда Gallup спросил любителей алкоголя, какой вид алкоголя они употребляют чаще всего, пиво сохранило небольшое лидерство. Около 36% назвали пиво, 32% выбрали крепкие спиртные напитки, а 30% — вино. По данным Gallup, этот рейтинг оставался довольно стабильным в последние годы, даже несмотря на смену долгосрочных предпочтений.

Наиболее выраженная долгосрочная тенденция наблюдается в пользу крепких спиртных напитков. С 2016 года доля любителей алкоголя, называющих крепкие спиртные напитки своим основным напитком, выросла на 12 процентных пунктов, в то время как доля пива снизилась на семь пунктов. Доля вина за этот период оставалась на уровне около 30 %, практически не изменившись, даже несмотря на общее снижение уровня потребления алкоголя.

Предпочтения резко различались в зависимости от пола. Среди мужчин, употребляющих алкоголь, 56 % назвали пиво своим основным выбором, в то время как среди женщин таких было 16 %. В отношении вина наблюдалась обратная картина. По данным Gallup, 45 % употребляющих алкоголь женщин предпочитают вино, в то время как среди мужчин таких 15 %. Женщины также чаще мужчин называли крепкие спиртные напитки: 37 % против 26 %.

Наблюдались возрастные различия, хотя и менее выраженные, чем гендерные. По данным Gallup, взрослые в возрасте 55 лет и старше чаще всего предпочитают вино. Люди молодого и среднего возраста чаще выбирают крепкие спиртные напитки, а среди молодежи популярность крепких спиртных напитков в настоящее время практически сравнялась с популярностью пива. По данным Gallup, это свидетельствует о заметном изменении по сравнению с ситуацией десятилетней давности, когда пиво занимало более доминирующее положение в этой возрастной группе.