Existências de vinho italiano sobem 14,2%, para 41,04 milhões de hectolitros, no final de setembro

As existências de vinho italiano totalizavam 41,04 milhões de hectolitros em 30 de setembro, mais 14,2% do que os 35,95 milhões de hectolitros registados um ano antes, segundo o mais recente relatório Cantina Italia do ICQRF, a inspecção do Ministério da Agricultura responsável pelo combate à fraude no sector vitivinícola.

Os dados, publicados na sexta-feira, 30 de outubro, mostram que a redução das existências nas adegas durante o verão não acompanhou a descida registada em 2025, alargando a diferença face ao ano anterior, apesar de os stocks terem diminuído em relação a junho. As adegas italianas tinham 46,52 milhões de hectolitros em 30 de junho, pelo que as existências recuaram 5,48 milhões de hectolitros, ou 11,8%, ao longo do trimestre. No mesmo período, entre junho e setembro de 2025, a redução foi de 7,66 milhões de hectolitros, ou 17,6%.

Esta descida sazonal mais lenta deixou os operadores com mais 5,09 milhões de hectolitros de vinho em armazém do que em 30 de setembro de 2025. No final de junho, a diferença homóloga era de 2,91 milhões de hectolitros, ou 6,7%.

O ICQRF indicou que o relatório se baseia em cerca de 23 600 registos electrónicos do sector vitivinícola. Os dados medem o volume de vinho detido por operadores obrigados a manter esses registos, mas não distinguem o vinho já vendido daquele que continua por vender. Por isso, constituem uma medida das existências físicas, e não um indicador directo da procura, das exportações ou do consumo.

Ainda assim, os níveis de existências são acompanhados de perto em todo o sector das bebidas, uma vez que podem influenciar decisões relativas ao planeamento da oferta, à compra de uvas e de vinho a granel, aos custos de armazenamento e à tesouraria. Os dados podem dar um sinal precoce de pontos de pressão no mercado do vinho, embora não devam ser interpretados isoladamente como prova de vendas fracas.

Todas as principais categorias de vinho registaram uma descida trimestral entre junho e setembro. Os vinhos com denominação de origem protegida (DOP) passaram de 25,52 milhões de hectolitros para 23,29 milhões, uma quebra de 8,7%. Os vinhos com indicação geográfica protegida (IGP) recuaram de 12,13 milhões para 10,38 milhões de hectolitros, menos 14,4%. Os vinhos de mesa e outras categorias diminuíram de 8,09 milhões para 6,67 milhões de hectolitros, uma descida de 17,6%.

Em comparação com setembro de 2025, porém, todas as principais categorias aumentaram. As existências de vinhos DOP cresceram 2,65 milhões de hectolitros, ou 12,8%. Os vinhos IGP aumentaram 1,40 milhões de hectolitros, ou 15,6%. Os vinhos de mesa e outras categorias subiram 16,1%, para 6,67 milhões de hectolitros. Os vinhos varietais aumentaram 20,2%, para cerca de 698 000 hectolitros.

Os vinhos brancos representaram uma parte substancial do aumento homólogo. As existências de vinho branco DOP atingiram 10,44 milhões de hectolitros, mais 23,7%, enquanto as de vinho branco IGP subiram para 4,10 milhões de hectolitros, mais 34%. Em conjunto, estes dois segmentos acrescentaram 3,04 milhões de hectolitros face ao ano anterior, perto de 60% do aumento total das existências de vinho. Em contrapartida, os vinhos tintos DOP e IGP aumentaram ambos 5,4%, para 12,13 milhões e 5,87 milhões de hectolitros, respectivamente.

O relatório revelou também fortes aumentos nos produtos em fases anteriores da produção. As existências de mosto eram de 12,82 milhões de hectolitros em setembro, face a 8,52 milhões um ano antes, um aumento de 50,5%. O vinho novo ainda em fermentação atingiu 8,85 milhões de hectolitros, contra 4,59 milhões, uma subida de 92,8%.

No total, o vinho, o mosto e o vinho novo em fermentação somavam 62,71 milhões de hectolitros. O valor era 27,8% superior ao de setembro de 2025 e 24,7% acima do de junho de 2026. Estes valores agregados incluem produtos em diferentes fases de transformação e podem ser fortemente influenciados pelo calendário das vindimas e pelo avanço da vinificação, pelo que não são directamente comparáveis com as existências de vinho acabado, por si só.

O norte de Itália concentrava 57,7% das existências de vinho do país. O Véneto continuava a ser a região com maior volume, com 10,21 milhões de hectolitros, equivalentes a 24,9% do total nacional. Seguia-se a Toscana, com 5,09 milhões de hectolitros. A Emília-Romanha e a Apúlia tinham cerca de 3,91 milhões de hectolitros cada, enquanto o Piemonte contava com 3,73 milhões, ou 9,1% do total das existências italianas.

No Piemonte, os volumes de vinho diminuíram 285 195 hectolitros face a junho, uma quebra de 7,1%, inferior à média nacional. A evolução variou consoante as denominações. O Barolo passou de 550 359 hectolitros para 522 038, menos 5,1%. O Barbera d’Asti recuou de 388 348 para 350 230 hectolitros, uma descida de 9,8%. O Asti evoluiu em sentido contrário, subindo de 151 283 para 158 513 hectolitros, mais 4,8%.

A nível nacional, o Prosecco continuava a ser a denominação com maior volume de existências, com 3,31 milhões de hectolitros, embora este valor fosse 14% inferior ao de junho. O Conegliano Valdobbiadene Prosecco registou uma evolução diferente, passando de 702 642 hectolitros para 734 951, um aumento de 4,6%.

Os dados de setembro apontam para um mercado em que se verificou a redução sazonal habitual, mas em que esta não absorveu tanto vinho como um ano antes. Para produtores, comerciantes e compradores de todo o sector das bebidas, isto significa que Itália entra no outono com as adegas mais cheias do que em 2025, sobretudo de vinhos brancos DOP e IGP.