França eleva para 34,9 milhões de hectolitros a estimativa da vindima de 2026

A estimativa da vindima de 2026 em França foi revista em alta para 34,9 milhões de hectolitros, face aos cerca de 33,8 milhões previstos em setembro. Quase todo o aumento teve origem no Languedoc-Roussillon, segundo a Agreste, o serviço de estatística do Ministério da Agricultura francês.

A estimativa atualizada, publicada a 7 de outubro e baseada nas condições das vinhas a 1 de outubro, mantém a produção nacional 2% abaixo da de 2025 e 14% abaixo da média de 2021-2025. O novo valor é cerca de 1,1 milhões de hectolitros superior à primeira estimativa, divulgada um mês antes, quando muitas regiões ainda não tinham terminado a vindima.

A revisão concentra-se sobretudo numa parte do país. Em setembro, a Agreste estimava a produção do Languedoc-Roussillon em 9,58 milhões de hectolitros, mais 5% do que em 2025. Em outubro, elevou o valor para 10,59 milhões de hectolitros, mais 20% do que no ano passado. Isto significa que cerca de 1 milhão de hectolitros da revisão em alta a nível nacional teve origem apenas nesta região, enquanto as estimativas para a maioria das restantes zonas vitivinícolas francesas pouco mudaram.

Vários fatores ajudam a explicar a alteração. As chuvas do fim do verão chegaram a tempo de aumentar o tamanho das uvas no sul, depois de o crescimento ter estagnado durante agosto. As práticas na vinha também tiveram influência. Jérôme Despey, viticultor no Hérault e responsável pelo conselho do vinho da FranceAgriMer, afirmou que os produtores fizeram menos desfolha e menos desponta, para que a folhagem protegesse os cachos durante os períodos de calor. O aumento não resultou de uma maior área plantada. Os dados da Agreste mostram que a região tinha mais de 5.000 hectares a menos em produção do que um ano antes, uma diminuição de 3%, o que significa que o crescimento se deveu aos rendimentos e não à área.

O resultado acentuou as diferenças entre regiões. O Languedoc-Roussillon representou cerca de 30% da produção francesa de vinho este ano, face a aproximadamente um quarto em 2025. Excluindo esta região, o resto de França registaria uma quebra de cerca de 9% em relação ao ano anterior. Despey afirmou nunca ter visto resultados tão desiguais entre regiões numa mesma colheita.

Este desequilíbrio é relevante para o setor das bebidas, porque o volume adicional surge num mercado em que algumas zonas do sul já tinham dificuldades em escoar o vinho. Uma maior oferta numa região com uma procura fraca pode pressionar ainda mais os preços, aumentar as existências e intensificar os pedidos de medidas de apoio ao mercado, caso as vendas não melhorem. A questão é particularmente importante para os produtores e distribuidores de vinhos tranquilos de gama de entrada, cujas margens já são reduzidas.

O contexto comercial no sul continua difícil. A Wine Makers Show noticiou separadamente que as vendas no Roussillon tinham caído 47% e que se tinham perdido quatro cooperativas. Há também vários anos que a região está a arrancar vinhas, em parte com financiamento público, numa tentativa de reduzir o excesso de oferta. Neste contexto, uma vindima que regressou a valores próximos da média recente poderá aliviar as preocupações com a produção das vinhas, mas não as dúvidas sobre a capacidade do mercado para absorvê-la.

A composição da colheita também é relevante. Os dados da Agreste mostram que os vinhos com denominação de origem protegida (AOP) no Languedoc-Roussillon aumentaram 18%, para 1,93 milhões de hectolitros, mas representam apenas uma pequena parte dos 10,59 milhões de hectolitros produzidos na região. A maior parte do aumento veio dos vinhos IGP e dos vinhos sem indicação geográfica, as categorias de preço mais baixo que enfrentam maior pressão sobre os preços. A nível nacional, a Agreste indicou que a produção de vinhos IGP aumentou 11%, sobretudo devido à subida no sul.

As estimativas de outras grandes regiões pouco mudaram face a setembro. A Champagne manteve-se nos 1,34 milhões de hectolitros, menos 48% do que em 2025. A estimativa para Bordéus foi ligeiramente revista em baixa, de 3,52 para 3,50 milhões de hectolitros, mantendo-se cerca de 10% acima de 2025, um ano muito fraco, mas ainda abaixo da média recente. A Borgonha e o Beaujolais passaram de 1,43 para 1,48 milhões de hectolitros.

Os valores atualizados da Borgonha envolvem alguma incerteza nas comparações percentuais. As tabelas de outubro mostram uma melhoria homóloga mais acentuada do que seria de esperar perante a pequena variação do volume, o que indica que a base de comparação poderá ter mudado entre as divulgações ou que as percentagens não são calculadas face ao mesmo valor de referência. A estimativa de volume, porém, mudou apenas ligeiramente, e a região continua bastante abaixo do seu valor habitual recente. A Agreste estima agora que a Borgonha esteja cerca de 30% abaixo da média dos últimos cinco anos.

A revisão do valor nacional é, por isso, menos um sinal de recuperação generalizada do que o reflexo de duas realidades distintas da vindima no mesmo país. No norte e no leste, várias regiões continuam com falta de vinho após uma campanha difícil. No sul, o Languedoc-Roussillon obteve uma colheita mais próxima do normal, mas enfrenta uma questão mais difícil quanto às vendas.

Para os consumidores, a nova estimativa não aponta para uma tendência nacional única em matéria de preços. É pouco provável que os vinhos do dia a dia do Languedoc e do Pays d’Oc subam de preço devido ao anúncio de uma vindima francesa menor, uma vez que a oferta nestes segmentos é agora maior, e não menor. A Borgonha continua a ser a região em que uma produção limitada se cruza com uma procura que não desapareceu, sustentando preços mais firmes. A Champagne dispõe de mecanismos de reserva que ajudam a atenuar o efeito de uma vindima fraca, enquanto Bordéus continua a lidar com um excedente persistente.

O próximo teste para o mercado francês chegará com as declarações finais da vindima, em novembro e dezembro, quando as estimativas forem substituídas pelos volumes oficialmente comunicados pelos viticultores. Os operadores estarão também atentos a eventuais novos pedidos de destilação de crise no Languedoc, uma medida que diria mais sobre a situação do mercado do que o volume total da vindima, por si só.