22-07-2026
Le vendite di alcolici negli Stati Uniti hanno continuato a indebolirsi a inizio luglio, anche se spirits e cocktail pronti hanno tenuto meglio di vino e birra, secondo i nuovi dati di monitoraggio NIQ relativi alle quattro settimane terminate l’11 luglio.
Le vendite totali di alcolici hanno raggiunto 9,3 miliardi di dollari nel periodo, in calo del 2,6% rispetto a un anno prima. I volumi in casse sono diminuiti più nettamente, scendendo del 4,7% a 184,2 milioni di casse. I dati indicano un mercato in cui i consumatori continuano ad acquistare, ma spesso in quantità più ridotte, e in cui alcune categorie si dimostrano più resilienti di altre.
I cocktail pronti hanno registrato la performance migliore tra i principali segmenti alcolici. Le vendite in dollari sono salite dello 0,3% rispetto a un anno prima, mentre i volumi in casse sono diminuiti del 4,8%. Questo divario tra ricavi e volumi suggerisce che prezzi e mix continuano a sostenere la categoria anche se la domanda unitaria si indebolisce. Le bevande premiscelate hanno beneficiato della comodità e della loro aderenza alle occasioni di consumo estive, che restano fattori importanti nei mesi caldi.
Anche gli spirits hanno mostrato una relativa forza. Le vendite in dollari sono scese del 2,4% nel periodo di quattro settimane, mentre i volumi sono calati del 3,9%, anche se NIQ ha separatamente indicato un volume degli spirits in calo del 3,4% in una successiva analisi dello stesso periodo. In ogni caso, gli spirits sono diminuiti meno del totale degli alcolici e meno di vino o birra, risultando la categoria alcolica tradizionale con il calo più contenuto nell’ultima rilevazione.
Il vino ha registrato i risultati peggiori tra i principali segmenti. Le vendite in dollari sono diminuite del 3,9% e i volumi del 5,6%, proseguendo un andamento di domanda più debole osservato nei periodi recenti. Anche la birra è rimasta sotto pressione, con vendite in dollari in calo del 3,2% e volumi giù del 4,7%. NIQ ha definito la birra relativamente stabile rispetto a debolezze più marcate altrove, ma comunque in calo.
I dati settimanali più recenti hanno mostrato un rallentamento ancora più marcato dopo la festività del 4 luglio. Le vendite totali di alcolici in dollari nella settimana sono scese a 2,2 miliardi di dollari, in calo del 17,4% rispetto alla settimana terminata il 4 luglio, mentre i modelli di acquisto sono tornati a livelli più tipici dopo i festeggiamenti festivi. Anche gli spirits hanno seguito questo andamento. Le vendite settimanali di spirits sono scese a 508,4 milioni di dollari dai 633,3 milioni della settimana precedente, con un calo del 19,7%.
Nonostante ciò, le occasioni estive continuano a influenzare la performance delle categorie. NIQ ha affermato che gli spirits hanno beneficiato dei modelli di consumo stagionali, del clima soleggiato e del coinvolgimento dei consumatori legato alla FIFA World Cup, che ha contribuito a sostenere la domanda nel pieno dell’estate. La società ha anche detto che la seconda metà dell’estate e l’ultima settimana del torneo potrebbero ancora offrire opportunità per una performance di categoria più forte.
All’interno degli spirits, il whiskey ha mostrato un miglioramento significativo e ha superato la tequila come uno dei segmenti principali con le migliori performance in termini di valore. Le vendite in dollari del whiskey sono scese dell’1,1%, mentre i volumi sono calati del 3,6%. L’American whiskey si è distinto all’interno di quel gruppo, con vendite in dollari in aumento del 2,6% nonostante un calo dei volumi dell’1,3%.
Anche la tequila è rimasta relativamente solida. Le vendite in dollari sono diminuite dell’1,1%, ma i volumi sono saliti dello 0,5%, rendendola una delle poche aree in cui il movimento delle casse è migliorato su base annua. La vodka è rimasta indietro rispetto a whiskey e tequila, con vendite in dollari e volumi entrambi in calo del 4,5%.
Gli spirits analcolici hanno continuato a registrare forti aumenti partendo da una base più piccola, con vendite in dollari in crescita del 22,8% e volumi del 22,4%. Gli altri segmenti degli spirits sono rimasti complessivamente più deboli, con vendite in dollari in calo del 3,4% e volumi giù del 4,2%.
Il quadro regionale è apparso complessivamente debole, con la maggior parte dei principali stati in calo sia in valore sia in volume. L’Ohio ha registrato il calo più contenuto in dollari tra i mercati chiave, con un -1,4%, anche se i volumi sono scesi del 6,2%. Il New Jersey ha segnato il calo di volume più lieve, pari all’1,2%, mentre le vendite in dollari sono diminuite del 2,4%. L’Illinois ha riportato le perdite più marcate tra i principali mercati, con vendite in dollari in calo del 5,2% e volumi in diminuzione del 7,3%.
Anche i canali retail hanno mostrato una debolezza diffusa. I convenience store hanno registrato il calo più ampio in valore, pari al 3,4%, seguiti dai liquor store al 2,6%, dal canale food al 2,5% e dal mass retail all’1,6%. Il canale club è rimasto invariato allo 0,0%, mentre il canale “all other” è salito del 2,9%. I trend dei volumi sono stati simili ma generalmente più deboli: i convenience store sono scesi del 6,4%, i liquor store del 5,3%, il food del 4,0% e il mass retail del 3,6%. Il canale club ha segnato un aumento dell’1,4% nei volumi e “all other” è salito del 5,1%.
Per le aziende beverage e i retailer, gli ultimi numeri confermano un mercato diviso che sta diventando sempre più difficile da ignorare. I cocktail ready-to-drink e gli spirits si dimostrano più resistenti sugli scaffali, mentre vino e birra continuano a perdere terreno in termini di volume. Questo potrebbe influenzare le decisioni di assortimento, la strategia promozionale e i prezzi per il resto dell’estate, soprattutto per i venditori che cercano di proteggere i ricavi anche mentre i consumi rallentano.
I dati suggeriscono anche che la resilienza non si sta ancora traducendo in una crescita diffusa. I cocktail pronti hanno ottenuto un piccolo aumento in valore ma hanno comunque perso volume, mentre gli spirits sono migliorati rispetto alle altre categorie senza tornare complessivamente in espansione. Ciò lascia i fornitori di fronte a un mercato in cui i consumatori restano selettivi, i canali sono disomogenei e la forza delle categorie dipende sempre più da formato, occasione e posizionamento di prezzo, piuttosto che dalla sola domanda generalizzata.