KEOSOE के मुताबिक, 2025/26 में ग्रीक वाइन की खपत 11.1% बढ़ी

केंद्रीय सहकारी संघ वाइन उत्पाद (KEOSOE) द्वारा गुरुवार को प्रकाशित क्षेत्रीय संतुलन के अनुसार, 2025/26 विपणन वर्ष में ग्रीस की अनुमानित वाइन खपत 11.1% बढ़ी। संगठन ने बताया कि घरेलू अनुमानित खपत 1,112,142 हेक्टोलिटर रही, जो 2024/25 में 1,001,000 हेक्टोलिटर थी।

यह बढ़ोतरी 111,142 हेक्टोलिटर, यानी लगभग 11.1 मिलियन लीटर रही। इसी दौरान वाइन का स्टॉक भी बढ़ा, जिससे पता चलता है कि इस अवधि में अनुमानित खपत बढ़ने के साथ भंडार का संचय भी अधिक हुआ। KEOSOE के मुताबिक, 31 जुलाई को समापन स्टॉक 2,012,529 हेक्टोलिटर था, जबकि एक साल पहले यह 1,705,521 हेक्टोलिटर था। यह 307,008 हेक्टोलिटर या 18% की वृद्धि है।

ये आंकड़े इसलिए अहम हैं क्योंकि इनसे पता चलता है कि ग्रीक बाजार में कितनी वाइन उपलब्ध थी और अभियान के अंत में कितनी बिना बिके बची। कारोबार जगत इनका इस्तेमाल आपूर्ति की स्थिति और व्यावसायिक जरूरतों का आकलन करने के लिए भी करता है।

KEOSOE ने बताया कि अनुमानित खपत का उसका आकलन आधिकारिक तौर पर घोषित उत्पादन, व्यापार प्रवाह, औद्योगिक उपयोग और स्टॉक स्तरों के आधार पर तैयार किए गए बीजगणितीय संतुलन पर आधारित है। 31 जुलाई को समाप्त हुए 2025/26 अभियान के लिए संगठन ने 1 अगस्त 2025 को शुरुआती स्टॉक 1,705,521 हेक्टोलिटर, आधिकारिक तौर पर घोषित वाइन उत्पादन 1,645,200 हेक्टोलिटर और वाइन आयात 302,910 हेक्टोलिटर माना। इसके बाद इसमें से 2,012,529 हेक्टोलिटर का समापन स्टॉक, 282,020 हेक्टोलिटर का वाइन निर्यात और 247,000 हेक्टोलिटर का औद्योगिक उपयोग घटाया गया।

प्रकाशित घटकों के आधार पर कुल आंकड़ा 1,112,082 हेक्टोलिटर बैठता है, जो KEOSOE की विज्ञप्ति में दिए गए 1,112,142 हेक्टोलिटर के मुख्य आंकड़े से 60 हेक्टोलिटर कम है। इसके बावजूद, संगठन ने अपनी विज्ञप्ति में कुल अनुमानित खपत का आंकड़ा अधिक बताया।

संगठन ने संतुलन में शामिल अवधि के लिए इस नतीजे को वाइन की मानवीय खपत बताया, लेकिन यह घरों की खरीद या रेस्तरां में बिक्री का प्रत्यक्ष माप नहीं है। अनुमानित खपत, आपूर्ति और उपयोग के आंकड़ों से निकाला गया सांख्यिकीय आकलन है। यह बताता है कि अभियान के दौरान घरेलू बाजार ने सैद्धांतिक रूप से कितनी वाइन की खपत की, न कि उपभोक्ताओं ने दुकानों से वास्तव में कितनी वाइन खरीदी या किसी खास मौसम में कितनी पी।

आंकड़ों को समझने के लिए यह अंतर अहम है। संतुलन 31 जुलाई को समाप्त हुआ, इसलिए यह शरद ऋतु के पूरे बाजार की तस्वीर नहीं देता और इसे साल के बाद के महीनों में वाइन की मांग का माप नहीं मानना चाहिए। हालांकि, इसमें गर्मियों के मौसम का एक हिस्सा शामिल है, जो ग्रीस में वाइन की बिक्री के लिहाज से महत्वपूर्ण है।

KEOSOE ने बताया कि ग्रीस द्वारा 31 जुलाई के वाइन स्टॉक के आंकड़े यूरोपीय आयोग को दिए जाने के बाद यह संतुलन तैयार करना संभव हुआ। संगठन के मुताबिक, वह 1995 से आधिकारिक आंकड़ों के आधार पर यह सांख्यिकीय श्रृंखला तैयार कर रहा है।

संगठन ने यह भी कहा कि इन आंकड़ों में अघोषित मात्रा शामिल नहीं है, जिसमें अन्य उपयोगों के लिए तय अंगूरों से जुड़ा कोई भी अवैध या छिपा हुआ वाइन कारोबार शामिल है। KEOSOE के मुताबिक, यदि ऐसी मात्रा को गिना जाता, तो अनुमानित खपत अधिक होती। इसका मतलब है कि प्रकाशित आंकड़ा केवल घोषित बाजार को दर्शाता है और अघोषित उत्पादन या व्यापार का आकलन करने की कोशिश नहीं करता।

KEOSOE ने इस अवधि में प्रति व्यक्ति खपत 10.59 लीटर आंकी। पिछले अभियान की तुलना में 11.1% की बढ़ोतरी के बावजूद, संगठन ने कहा कि लंबी अवधि का रुझान अब भी नीचे की ओर है।

विज्ञप्ति में बाजार में चल रही इस चर्चा का भी खंडन किया गया कि 2026 में वाइन की खपत घटी थी। KEOSOE ने कहा कि कम-से-कम 31 जुलाई तक के आधिकारिक संतुलन से इस दावे की पुष्टि नहीं होती। यह बात ऐसे बाजार में अहम है, जहां शरद ऋतु में अंगूर की कमजोर कीमतों को कुछ उद्योग प्रतिभागियों ने वाइन की मांग घटने की आशंका से जोड़ा था।

उत्पादकों और व्यापारियों के लिए खपत और स्टॉक में एक साथ हुए बदलाव रिपोर्ट का सबसे अहम पहलू हो सकते हैं। घरेलू अनुमानित खपत बढ़ी, लेकिन भंडार में पूर्ण मात्रा के लिहाज से इससे भी तेज बढ़ोतरी हुई। नतीजतन, अभियान के अंत में एक साल पहले की तुलना में अधिक वाइन भंडारण में थी। यह स्थिति बताती है कि इस अवधि में बाजार की खपत बढ़ने के बावजूद आपूर्ति पर्याप्त बनी रही।

KEOSOE एक क्षेत्रीय संगठन है, सरकारी सांख्यिकी एजेंसी नहीं। हालांकि, संगठन ने कहा कि उसकी गणनाएं उत्पादन, व्यापार और भंडार के आधिकारिक घोषणाओं पर आधारित हैं। इसलिए यह संतुलन ग्रीक वाइन बाजार की एक व्यवस्थित तस्वीर देता है, हालांकि इसमें अनुमानित खपत के किसी भी माप की सीमाएं बनी रहती हैं—जैसे घोषित स्टॉक पर निर्भरता और अघोषित गतिविधियों को दर्ज न कर पाना।