19.08.2026
नए आंकड़ों के अनुसार, फ्रांसीसी बैरल निर्माता लगातार दूसरे वर्ष गिरावट का सामना कर रहे हैं, क्योंकि कमजोर वाइन और स्पिरिट्स बाजारों ने देश के भीतर और बाहर मांग को कम किया है। ये आंकड़े 67 बैरल-निर्माण कंपनियों का प्रतिनिधित्व करने वाले व्यापार समूह Fédération des Tonneliers de France ने जारी किए हैं।
फेडरेशन ने कहा कि 2025-26 वित्त वर्ष में कुल राजस्व 11.7% घट गया, जबकि पिछले वर्ष 9.5% की गिरावट आई थी। 1 अप्रैल 2025 से 31 मार्च 2026 तक के 12 महीनों में संयुक्त बिक्री 471 मिलियन यूरो रही। गिरावट निर्यात बाजारों में फ्रांस की तुलना में अधिक तीखी रही; विदेशों में राजस्व 13.9% घटा और घरेलू बाजार में 6.9%।
बिक्री मात्रा में भी कमी आई। समूह के अनुसार, उसके सदस्यों ने वर्ष के दौरान 485,871 बैरल बेचे, जो पिछले दौर की तुलना में 14% कम है। यहाँ भी विदेशी बाजार फ्रांस से अधिक कमजोर रहे। विदेशों में बैरल की मात्रा 16.1% घटी और घरेलू बाजार में 9.5%।
ये आंकड़े उस आपूर्ति श्रृंखला पर दबाव की ओर इशारा करते हैं, जो बड़े पैमाने पर उच्च-स्तरीय वाइन और स्पिरिट्स उत्पादकों पर निर्भर है। बैरल निर्माताओं को वर्षों तक प्रीमियम उत्पादकों से मजबूत मांग का लाभ मिलता रहा, खासकर निर्यात बाजारों में, लेकिन फेडरेशन का कहना है कि महामारी के बाद ऑर्डरों में आई पहले की तेज़ बढ़ोतरी के बाद अब बाजार समायोजन की स्थिति में है।
फ्रांस और संयुक्त राज्य अमेरिका, फ्रांसीसी बैरल निर्माण के लिए, काफी बड़े अंतर से दो मुख्य बाजार बने रहे। मूल्य के हिसाब से फ्रांस का हिस्सा बिक्री का 32.4% और मात्रा के हिसाब से 35.8% था। संयुक्त राज्य अमेरिका का हिस्सा मूल्य के हिसाब से 29.5% और मात्रा के हिसाब से 25.8% रहा। इसके बाद स्पेन 7.5% (मूल्य) और 8.7% (मात्रा) के साथ, फिर इटली 6.8% (मूल्य) और 6.6% (मात्रा) के साथ, तथा ऑस्ट्रेलिया 5.2% (मूल्य) और 4.5% (मात्रा) के साथ रहा। कुल मिलाकर, निर्यात अब भी कारोबार का अधिकांश हिस्सा था, जो राजस्व का 67.6% और मात्रा का 64.2% था।
फेडरेशन ने कहा कि 2025-26 में हर क्षेत्र में पिछले वर्ष की तुलना में गिरावट दर्ज हुई। सबसे तेज संकुचन अमेरिका क्षेत्र में आया, जहां बिक्री मूल्य के हिसाब से 20.6% और मात्रा के हिसाब से 23.6% घटी। यूरोप ने बेहतर प्रदर्शन किया, लेकिन वहाँ भी गिरावट रही; मूल्य 6% और मात्रा 8.5% नीचे रही।
गिरावट केवल मानक बैरल तक सीमित नहीं रही। 700 लीटर से शुरू होने वाले पात्रों के रूप में परिभाषित बड़े ओक कंटेनरों के बाजार में भी तेज़ कमजोरी आई। उस खंड में राजस्व 21.5% घटकर 27 मिलियन यूरो रह गया, जबकि इकाई बिक्री 15.7% घटकर 1,228 कंटेनर रही। फेडरेशन ने कहा कि 2025-26 में बिके बड़े कंटेनरों का औसत आकार एक साल पहले बिके कंटेनरों से छोटा था।
Fédération des Tonneliers de France की अध्यक्ष Magdeleine Allaume ने कहा कि उद्योग ने अब दो वर्षों में मात्रा के लिहाज से 29% की गिरावट दर्ज की है और वैश्विक वाइन तथा स्पिरिट्स बाजारों की अनिश्चितता का सीधा असर झेल रहा है। उन्होंने हालिया गिरावट की एक वजह व्यापार और नीतिगत दबावों को बताया, जिनमें ट्रंप प्रशासन द्वारा उठाए गए वे कदम शामिल हैं जिनसे अमेरिका में बैरल बिक्री प्रभावित हुई, और यूरोपीय स्पिरिट्स, जिनमें कोन्याक भी शामिल है, पर चीन के शुल्क।
फेडरेशन ने यह भी कहा कि उद्योग अत्यधिक मजबूत महामारी-उपरांत मांग के बाद एक सुधार चरण से गुजर रहा है। उसके अनुसार, व्यापारियों और उत्पादकों ने उस पहले दौर में अतिरिक्त भंडार जमा कर लिया था और अब वे उन स्टॉक्स को खपा रहे हैं। इस प्रक्रिया ने नए बैरल ऑर्डरों को यांत्रिक रूप से कम कर दिया है, भले ही यह अनिवार्य रूप से मूल मांग में किसी स्थायी पतन का संकेत न हो।
व्यापार समूह का कहना था कि ये दबाव मुख्यतः चक्रीय हैं, लेकिन उसने यह भी स्वीकार किया कि व्यापक संरचनात्मक बदलाव समय के साथ बाजार को बदल सकते हैं। वाइन और स्पिरिट्स का वैश्विक उत्पादन घटा है, उपभोक्ता आदतें बदल रही हैं, और जलवायु दबाव प्रमुख वाइन क्षेत्रों के उत्पादकों को प्रभावित कर रहे हैं। साथ ही, कई वाइनरी हल्के स्टाइल बना रही हैं और कुछ मामलों में पहले की तुलना में कम ओक का उपयोग कर रही हैं, जिससे बैरल की मांग घट सकती है।
Allaume ने कहा कि बाजार रंग और श्रेणी के हिसाब से भी बदल रहा है। उनके अनुसार, प्रीमियम वाइनें कम कीमत वाले खंडों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन कर रही हैं, लेकिन खपत अब लाल वाइन की तुलना में सफेद वाइन की ओर अधिक जा रही है। खरीदार भी अधिक संयमित और अधिक चयनात्मक हो रहे हैं। यह मिश्रण बैरल निर्माताओं के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि पारंपरिक रूप से लाल वाइन में कई सफेद वाइनों की तुलना में ओक में परिपक्वता पर अधिक निर्भरता रही है, हालांकि शीर्ष-स्तरीय सफेद वाइन भी बैरल की मजबूत मांग को सहारा दे सकती हैं।
फिर भी, फेडरेशन ने कहा कि गुणवत्ता-केंद्रित उत्पादन में बैरल में परिपक्वता स्पष्ट रूप से मूल्यवर्धक उपकरण बनी हुई है। जैसे-जैसे वाइनरी और स्पिरिट्स उत्पादक प्रीमियम पोजिशनिंग पर अधिक जोर दे रहे हैं, फ्रांसीसी कूपर ओक में परिपक्वता को केवल एक मानक उत्पादन इनपुट के बजाय तैयार उत्पादों को अलग पहचान देने का तरीका बताने की कोशिश कर रहे हैं।
आंकड़े दिखाते हैं कि कूपरी क्षेत्र वाइन और स्पिरिट्स की व्यापक परिस्थितियों से कितना गहराई से जुड़ा है। जब उत्पादक खरीद धीमी करते हैं, भंडार घटाते हैं, या शैलीगत प्राथमिकताएँ बदलते हैं, तो उसका असर जल्दी ही बैरल कार्यशालाओं तक पहुँच जाता है। फ्रांस के बैरल निर्माताओं के लिए, यह दबाव अब लगभग हर बड़े बाजार में दिखाई दे रहा है, और सबसे भारी झटका उन निर्यात गंतव्यों से आया है जो लंबे समय से वृद्धि को आगे बढ़ाते रहे हैं।