यूके ऑडिट में पाया गया: शराब के लेबलों पर स्वास्थ्य चेतावनियों से ज्यादा उद्योग के संदेश हावी

यूनाइटेड किंगडम में शराब के लेबलों की एक बड़े पैमाने की ऑडिट में पाया गया है कि अधिकांश उत्पादों पर स्वास्थ्य जानकारी की तुलना में उद्योग-समर्थित पीने के संदेशों के लिए अधिक जगह दी गई है, जिससे बीयर, वाइन और स्पिरिट्स के लिए लेबलिंग नियम कड़े करने को लेकर ब्रिटिश सरकार पर दबाव बढ़ गया है।

Alcohol Focus Scotland और Alcohol Health Alliance द्वारा बुधवार को प्रकाशित रिपोर्ट ने मई से नवंबर 2025 के बीच यूके में बेचे गए 536 शराब उत्पादों की समीक्षा की। इसमें पाया गया कि 89.6% उत्पादों पर Drinkaware के संदर्भ थे, जो उद्योग-वित्तपोषित सूचना स्रोत है, जबकि केवल 6.7% में विशिष्ट स्वास्थ्य चेतावनियां शामिल थीं। कैंसर संबंधी चेतावनियां सिर्फ 1.3% उत्पादों पर थीं, और वे भी केवल Aldi के उन उत्पादों तक सीमित थीं जिन पर आयरलैंड के आने वाले नियमों से पहले आयरिश लेबल इस्तेमाल किए गए थे।

ये निष्कर्ष ऐसे समय आए हैं जब यूके के अधिकारी इस पर विचार कर रहे हैं कि क्या सभी चार देशों में अनिवार्य शराब लेबलिंग आवश्यकताएं लागू की जाएं। यह मुद्दा उत्पादकों और खुदरा विक्रेताओं के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि किसी भी नए नियम से पैकेजिंग, अनुपालन प्रणालियों और उपभोक्ता जानकारी में व्यापक श्रेणी के पेय पदार्थों के लिए बदलाव करने पड़ सकते हैं।

ऑडिट ने खुद को अब तक यूके में की गई शराब लेबलिंग की सबसे व्यापक समीक्षा बताया। इसमें बीयर, साइडर, वाइन, स्पिरिट्स, लिकर और रेडी-टू-ड्रिंक उत्पाद शामिल थे। रिपोर्ट के अनुसार, पांच में से एक उत्पाद पोर्टमैन ग्रुप द्वारा तय न्यूनतम सूचना मानकों को भी पूरा नहीं करता था, जो शराब उद्योग का स्व-नियामक निकाय है। इसमें कहा गया कि 8% उत्पादों पर प्रति कंटेनर यूनिट्स नहीं दी गई थीं, जबकि समूह इसे एक बुनियादी आवश्यकता मानता है।

शोधकर्ताओं ने कहा कि नतीजे इस बात को दिखाते हैं कि जिम्मेदार तरीके से पीने के बारे में उपभोक्ताओं को जो बताया जाता है और स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में जो बताया जाता है, उनके बीच बड़ा अंतर है। रिपोर्ट का तर्क था कि लोगों को कैंसर, लिवर रोग या शराब सेवन से जुड़े अन्य गंभीर रोगों की चेतावनियों की तुलना में उद्योग के संदेश कहीं अधिक दिखाई देते हैं।

यह अंतर शराब की मात्रा और जोखिम को लेकर कमजोर सार्वजनिक समझ की पृष्ठभूमि में सामने आया है। रिपोर्ट ने ऐसे आंकड़ों का हवाला दिया जिनके अनुसार इंग्लैंड में आधे से भी कम लोग Chief Medical Officers की साप्ताहिक कम-जोखिम पीने की 14 यूनिट की गाइडलाइन को सही ढंग से पहचान पाते हैं। इसमें यह भी कहा गया कि पांच में से चार वयस्क नहीं जानते कि उनके पेय में कितनी यूनिट्स हैं। हालांकि शराब को 200 से अधिक स्वास्थ्य स्थितियों, जिनमें सात कैंसर शामिल हैं, से जोड़ा गया है, फिर भी रिपोर्ट में उद्धृत आंकड़ों के अनुसार केवल 46% लोग इसे कैंसर जोखिम कारक मानते हैं।

ऑडिट में लेबलों पर अन्य जानकारी भी गायब पाई गई। केवल 49.1% उत्पादों पर सर्विंग साइज की स्पष्ट जानकारी दी गई थी। मल्टी-सर्व उत्पादों में से चार में से एक पर प्रति सर्विंग यूनिट्स नहीं थीं। पूरी सामग्री सूची 28% उत्पादों पर थी, जबकि पूर्ण पोषण संबंधी जानकारी 13.4% पर मौजूद थी।

रिपोर्ट ने इस दावे को भी चुनौती दी कि स्वैच्छिक विनियमन काम कर रहा है। पोर्टमैन ग्रुप ने कहा है कि उसके अपने ऑडिट में उसके नियमों के साथ 94% अनुपालन पाया गया था। लेकिन नई रिपोर्ट ने कहा कि यह माप केवल एक सीमित मार्केटिंग कोड तक था, जैसे यह देखना कि पैकेजिंग स्पष्ट करती है या नहीं कि उत्पाद में शराब है और क्या उसमें बच्चों को लक्षित सामग्री या सेक्स या ड्रग उपयोग के संदर्भ नहीं हैं। इसमें स्वास्थ्य चेतावनियों, सामग्री या पोषण विवरण का आकलन नहीं किया गया था।

कई बड़े उत्पादकों को उनकी अपनी स्वैच्छिक प्रतिबद्धताओं को पूरा न करने पर विशेष रूप से चिन्हित किया गया। जांचे गए Diageo के 35 उत्पादों में से केवल एक ही कंपनी के घोषित उन्नत लेबलिंग मानकों पर खरा उतरा, जिनमें स्वास्थ्य चेतावनियां, पोषण संबंधी जानकारी, कैलोरी और पिक्टोग्राम चेतावनियां शामिल थीं। इसका मतलब है कि 97% उन प्रतिबद्धताओं को पूरा नहीं करते थे। रिपोर्ट के अनुसार AB InBev ने ऑडिट किए गए उत्पादों में से 33.3% पर उम्र, ड्राइविंग और गर्भावस्था संबंधी पिक्टोग्राम पर अपनी स्वयं की प्रतिज्ञाओं का पूरी तरह पालन किया।

इसके विपरीत, सुपरमार्केट के अपने-लेबल वाले उत्पाद कई मानकों पर ब्रांडेड प्रतिस्पर्धियों से बेहतर रहे। समीक्षा किए गए सुपरमार्केट स्पिरिट्स में 100% उत्पादों पर प्रति सर्विंग यूनिट्स दी गई थीं, जबकि ब्रांडेड स्पिरिट्स में यह आंकड़ा 61.5% था। Chief Medical Officers की पीने संबंधी गाइडलाइन सुपरमार्केट उत्पादों के 96.7% पर दिखाई दीं, जबकि ब्रांडेड उत्पादों में यह 84.7% थी। लेखकों ने कहा कि इससे साबित होता है कि बेहतर उपभोक्ता जानकारी संभव है और बाजार के कुछ हिस्से इसे पहले ही उपलब्ध करा रहे हैं।

रिपोर्ट ने कहा कि जहां चेतावनियां शामिल भी थीं, वे अक्सर उपयोगी होने लायक बहुत छोटी थीं। इसमें पाया गया कि स्वास्थ्य चेतावनियों, गर्भावस्था सलाह और कानूनी जानकारी से संबंधित पाठ सामान्यतः वैज्ञानिक साक्ष्यों द्वारा समर्थित न्यूनतम आकार मानकों को पूरा नहीं करता था। कुछ गर्भावस्था पिक्टोग्राम का व्यास सिर्फ 2.5 मिलीमीटर था। किसी भी उत्पाद ने अपनी पैकेजिंग के सामने हिस्से पर स्वास्थ्य चेतावनी नहीं लगाई थी।

रिपोर्ट ने यूके की प्रथाओं की तुलना विदेशों के नियमों से की। ऑस्ट्रेलिया में गर्भावस्था पिक्टोग्राम कम से कम 6 मिलीमीटर चौड़े होने चाहिए। यूके ऑडिट में केवल 39% व्यक्तिगत बोतलें और कैन इस मानक पर खरे उतरे, और किसी भी बाहरी मल्टीपैक पैकेजिंग ने ऐसा नहीं किया। शोधकर्ताओं ने यह भी जोड़ा कि जिम्मेदार पीने के संदेश अक्सर बोल्ड अक्षरों में प्रमुखता से दिखाए जाते थे, जिससे लगता है कि निर्माता जानते हैं कि जब वे चाहें तो जानकारी को कैसे दृश्य बनाया जाए।

ब्रिटेन में यह बहस ऐसे समय चल रही है जब अन्य देश कड़े नियम आगे बढ़ा रहे हैं। आयरलैंड ने 2018 में कानून पारित किया था जिसमें गर्भावस्था, लिवर रोग और कैंसर संबंधी चेतावनियां अनिवार्य की गईं; इसका कार्यान्वयन सितंबर 2028 में होना है। नॉर्वे ने कैंसर, लिवर रोग और डिमेंशिया सहित अन्य स्थितियों को कवर करने वाली घुमावदार चेतावनियों का प्रस्ताव रखा है। दक्षिण कोरिया ने 2018 में कैंसर चेतावनियां अपनाईं। संयुक्त राज्य अमेरिका में निवर्तमान सर्जन जनरल ने 2025 में शराब उत्पादों पर कैंसर चेतावनियों की सिफारिश की थी।

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने सार्वजनिक स्वास्थ्य उपाय के रूप में 2017 से अनिवार्य शराब लेबलिंग की सिफारिश की है। यूके सरकार ने 2025 में अपनी दीर्घकालिक स्वास्थ्य योजना के हिस्से के रूप में अनिवार्य शराब लेबलिंग पर परामर्श शुरू करने की घोषणा की थी, और इस बात पर चर्चा जारी है कि क्या पूरे देश में एक समान प्रणाली अपनाई जा सकती है।

ऑडिट कराने वाले समूह स्वतंत्र नियामक द्वारा देखरेख किए जाने वाले ऐसे अनिवार्य यूके-व्यापी नियमों की मांग कर रहे हैं जिनमें उद्योग का वित्तपोषण या प्रभाव न हो। वे चाहते हैं कि लेबलों पर प्रति कंटेनर और प्रति सर्विंग कुल यूनिट्स, कम-जोखिम पीने की गाइडलाइन, स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली गर्भावस्था चेतावनी, कैंसर चेतावनी सहित साक्ष्य-आधारित घुमावदार स्वास्थ्य चेतावनियां तथा पूरी पोषण और सामग्री जानकारी शामिल हो। वे यह भी चाहते हैं कि Drinkaware जैसे उद्योग संदेश लेबलों से हटाकर उनकी जगह किसी स्वतंत्र सार्वजनिक स्वास्थ्य स्रोत का संपर्क विवरण दिया जाए।

रिपोर्ट ने कहा कि जनमत कड़े कदमों का समर्थन करता दिखता है। इसमें ऐसे सर्वेक्षण का हवाला दिया गया जिसमें दिखा कि 75% लोग शराब उत्पादों पर स्वास्थ्य जोखिम चेतावनियों का समर्थन करते हैं और 78% लोग ऐसे लेबल चाहते हैं जिनमें यूनिट्स, कैलोरी, कम-जोखिम पीने का मार्गदर्शन और स्वास्थ्य जानकारी हो।

नई विनियमन व्यवस्था पर विचार कर रहे मंत्रियों के लिए यह ऑडिट इस बात का नया प्रमाण जोड़ता है कि स्वैच्छिक मानकों ने खरीद-बिंदु पर उपभोक्ताओं को दी जाने वाली जानकारी में बड़े अंतर छोड़ दिए हैं। यूके बाजार में बिक्री करने वाली पेय कंपनियों के लिए यह संभावना पैदा करता है कि जल्द ही उनके लेबलों पर अब की तुलना में अधिक प्रमुख और अधिक विस्तृत स्वास्थ्य जानकारी देनी पड़ सकती है.