निजी स्वाद-प्रोफाइल पर आधारित वाइन सुझावों के साथ नॉर्डिक देशों में Swirl की शुरुआत

स्टॉकहोम स्थित वाइन-टेक्नोलॉजी स्टार्टअप Swirl ने मार्च में नॉर्डिक देशों में शुरुआत की। उसका दावा कई वाइन ऐप्स से अलग है: सामूहिक स्कोर पर निर्भर रहना छोड़ें और यह समझना शुरू करें कि हर व्यक्ति को वास्तव में क्या पसंद है।

iOS और Android पर उपलब्ध कंपनी के मोबाइल ऐप में उपयोगकर्ता बोतल के लेबल को स्कैन कर सकते हैं या वाइन खोज सकते हैं, उत्पादकों की तकनीकी शीट से ली गई जानकारी देख सकते हैं और फिर अपने निजी इस्तेमाल के लिए वाइन की रेटिंग दे सकते हैं। Swirl का कहना है कि समय के साथ ये रेटिंग एक व्यक्तिगत स्वाद-प्रोफाइल बनाने में मदद करती हैं, जिसके आधार पर समान विशेषताओं वाली दूसरी बोतलों के सुझाव दिए जा सकते हैं।

इस तरीके से कंपनी उन अधिक प्रसिद्ध वाइन प्लेटफॉर्मों से सीधे अलग खड़ी होती है, जो सार्वजनिक समीक्षाओं और औसत रेटिंग पर काफी निर्भर हैं। Swirl का तर्क है कि बड़े समूह से अच्छी रेटिंग पाने वाली बोतल किसी खास व्यक्ति के लिए हमेशा सही विकल्प नहीं होती। इसके संस्थापकों का कहना है कि उनका लक्ष्य लंबी वाइन सूचियों, दुकानों की अलमारियों या हजारों विकल्पों वाले ऑनलाइन कैटलॉग के सामने कई उपभोक्ताओं को होने वाली उलझन कम करना है।

Swirl का यह भी कहना है कि उसने उत्पाद को AI-जनित वाइन विश्लेषण पर आधारित नहीं बनाने का फैसला किया है। इसके बजाय, कंपनी उत्पादकों और वाइनरी से मिली व्यवस्थित जानकारी का इस्तेमाल करती है और फिर उस डेटा का मिलान उपयोगकर्ता की अपनी रेटिंग और पसंद से करती है। लॉन्च सामग्री में कंपनी ने इस प्रणाली को AI-आधारित नहीं, बल्कि डेटा-आधारित बताया और कहा कि यह फैसला त्रुटियां घटाने तथा सुझावों को वाइन निर्माताओं के स्रोत-सामग्री पर आधारित रखने के लिए किया गया।

उत्पाद, डिज़ाइन और विकास की अगुवाई करने वाली सह-संस्थापक Jade Arana ने एक बयान में कहा कि वाइन की खोज अब भी व्यापक सार्वजनिक राय पर बहुत अधिक निर्भर है। Arana ने कहा, “वाइन का स्वाद बेहद निजी होता है। मुझे जो वाइन पसंद है, ज़रूरी नहीं कि आपको भी वही पसंद आए।” उन्होंने कहा कि कंपनी चाहती है कि उपयोगकर्ता “रेटिंग के हिसाब से पीना बंद करें” और इसके बजाय अपने स्वाद को समझने पर ध्यान दें।

कंपनी के अनुसार, सुझाव देने वाला इंजन सह-संस्थापक Emil Hed ने विकसित किया। Swirl के मुताबिक Hed सोमेलियर हैं और उनके पास रोबोटिक्स की डिग्री है; वह इंजीनियरिंग का नेतृत्व करते हैं। कंपनी के अनुसार, Swirl के मुख्य सोमेलियर Marcus Henningsson इससे पहले तीन मिशेलिन स्टार वाले रेस्तरां Frantzén में काम कर चुके हैं। स्टार्टअप का कहना है कि तकनीकी और वाइन विशेषज्ञता का यह मेल उसके उत्पाद की रूपरेखा के केंद्र में है।

2024 में स्थापित Swirl का कहना है कि उसने 10,000 से अधिक वाइन का कैटलॉग तैयार किया है। स्कैनिंग और सुझावों के अलावा, ऐप में चखने के नोट्स, पसंदीदा वाइन, इच्छा-सूचियां, निजी संग्रह, घर के वाइन सेलर का हिसाब रखने की सुविधा, भोजन के साथ वाइन की जोड़ी बनाने के सुझाव और चुनिंदा वाइन खुदरा साझेदारों तक पहुंच शामिल है। कंपनी का कहना है कि उपयोगकर्ता साझेदार दुकानों से खरीदारी भी कर सकते हैं, जहां वाइन को उनके स्वाद-प्रोफाइल से मेल के आधार पर क्रमबद्ध किया जाता है।

कंपनी के दावे का एक अहम हिस्सा निजता है। Swirl का कहना है कि रेटिंग और नोट्स डिफ़ॉल्ट रूप से निजी रहते हैं और सार्वजनिक सोशल फीड पर पोस्ट नहीं किए जाते। यह कई बड़े वाइन समुदायों से अलग है, जहां उपयोगकर्ताओं की समीक्षाएं दूसरों को दिखाई देती हैं और अक्सर प्लेटफॉर्म पर किसी बोतल की प्रतिष्ठा को प्रभावित करती हैं।

स्टार्टअप खुद को उपभोक्ता तकनीक और ऐसे क्षेत्र के संगम पर स्थापित करने की कोशिश कर रहा है, जिसे समझना अक्सर कठिन माना जाता है। Swirl का कहना है कि कई वाइन उपभोक्ता—खासकर ऑनलाइन खरीदारी में सहज युवा—ऐसे सरल डिजिटल टूल चाहते हैं जो अंगूरों, क्षेत्रों या वाइन से जुड़ी शब्दावली की गहरी जानकारी के बिना फैसले लेने में मदद करें। कंपनी की प्रेस सामग्री में उत्पाद को वाइन को अधिक सुलभ बनाने के तरीके के रूप में पेश किया गया है, साथ ही उन उपयोगकर्ताओं के लिए बारीक जानकारी भी बरकरार रखी गई है जो सीखना चाहते हैं।

कंपनी ऐप को सोच-समझकर उपभोग करने के व्यापक संदेश से भी जोड़ती है। Swirl का कहना है कि वह उपयोगकर्ताओं को ऐसे उत्पादक खोजने में मदद करना चाहती है जिनकी वाइन उनके स्वाद के अनुकूल हो, न कि उन्हें अधिक मात्रा में पीने के लिए प्रेरित करना। कंपनी का कहना है कि भविष्य के संस्करणों में छोटी वाइनरी, ऑर्गेनिक और बायोडायनामिक उत्पादकों तथा टिकाऊपन पर जोर देने वाली पारंपरिक एस्टेट्स को अधिक प्रमुखता दी जाएगी।

Swirl ने अपनी ओर से दी गई सामग्री में उपयोगकर्ता आधार का पूरा विवरण जारी नहीं किया है, लेकिन उसका कहना है कि हजारों लोगों ने साइन-अप किया है और उपयोगकर्ता हर हफ्ते लौटते हैं। कंपनी यह भी कहती है कि Instagram पर उसके करीब 27,000 फ़ॉलोअर हैं और उसने बिना भुगतान वाले मार्केटिंग के 40 मिलियन से अधिक ऑर्गेनिक व्यू हासिल किए हैं। कंपनी की प्रेस सामग्री से इन आंकड़ों की स्वतंत्र रूप से पुष्टि नहीं की जा सकी।

कंपनी की शुरुआत ऐसे समय में हुई है जब खुदरा कारोबार, भोजन और मनोरंजन से जुड़े उपभोक्ता ऐप्स में डिजिटल वैयक्तिकरण का चलन फैल चुका है। वाइन क्षेत्र व्यापक समीक्षा प्रणालियों से आगे बढ़ने में धीमा रहा है, इसकी एक वजह स्वाद का व्यक्तिपरक होना और विभिन्न बाज़ारों में उत्पाद संबंधी जानकारी का काफी अलग-अलग होना है। Swirl को उम्मीद है कि निजी प्रतिक्रिया और व्यवस्थित वाइन डेटा पर आधारित सुझाव प्रणाली, ऐसे सामूहिक स्कोर से बेहतर काम करेगी जो सभी उपयोगकर्ताओं को एक जैसी पसंद वाला मानता है।

लॉन्च के मौके पर Hed ने कहा कि बेहतर वैयक्तिकरण से वाइन खरीदने में भरोसा और लंबे समय तक जुड़ाव बढ़ सकता है। यह तर्क उन ऐप्स के लिए कारोबारी अवसर की ओर भी इशारा करता है, जो वाइन की खोज को खरीदारी से जोड़ सकते हैं—खासकर ऐसे समय में जब वाइन की अधिक बिक्री ऑनलाइन हो रही है और उपभोक्ता दुकान में मदद लेने के बजाय फोन की स्क्रीन पर बोतलें चुनने में अधिक सहज हो रहे हैं।

Swirl का कहना है कि उसे KTH Innovation, Sting और Betula Partners का समर्थन प्राप्त है। कंपनी का मुख्यालय स्टॉकहोम में है, लेकिन वह अंग्रेज़ी में दुनिया भर में ऐप उपलब्ध कराती है। यह इस बात का शुरुआती संकेत है कि कंपनी अपने उत्पाद को केवल नॉर्डिक देशों तक सीमित नहीं, बल्कि व्यापक बाज़ार के लिए देखती है।

फिलहाल उसका मुख्य दावा सीधा है। अधिकांश वाइन प्लेटफॉर्म उपयोगकर्ताओं को बताते हैं कि दूसरे लोगों को क्या पसंद आया। Swirl ऐसा प्लेटफॉर्म बनाने की कोशिश कर रही है जो उपयोगकर्ताओं को बताए कि उन्हें खुद क्या पसंद आने की संभावना है।