huevos rellenos

Cómo Preparar Huevos Rellenos.
Cortar los huevos en mitades, y retirar la yema. Pisar la yema, a la que se le agrega el atún y una cucharada de mayonesa; unir todo, y con esta pasta rellenar las mitades de la clara de los huevos.

Adornarlos con una cucharadita de mayonesa, una tirita de ají y una aceituna.

Ya rellenos se colocan en una fuente con ensalada rusa.